Jesteś tutaj: / / Proziaki babci Adeli

Proziaki babci Adeli

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Potrawy mączne Placki i racuchy
Zobacz wszystkie komentarze (9)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Eithel

(2007-12-15 19:06)

hm...to chyba smakowe by bylo w takim razie z maslem pol na pol z maselkiem orzechowym:)oj...mniem...:)chyba zrobie jakos po swietach..tylko dodam cynamonu:)

teresa.m21

(2007-12-15 19:22)

Czemu nie, ale dla mnie to już nie babcine prozaiki.

Krystyna911

(2007-12-15 19:37)

W moim domu mama nazywała je podpłomykami. Na wierzch polewała gęstą śmietanę i posypywała cukrem i dopiero wstawiała do pieca. Piekło się tylko z jednej strony. Ze śmietany i cukru robiła się taka pyszna masa.

alidab

(2007-12-15 20:54)

Do dzisiaj jestem amatorką dobrych proziaków i od czasu do czasu zostaję obdarowana takimi prawdziwymi pieczonymi na kuchni węglowej. Towarzyszyły mi przez całe dzieciństwo ( u mnie w domu dodawało się jeszcze 1-2 jajka i trochę cukru do ciasta).
Najlepsze jeszcze ciepłe, posmarowane świeżym masłem. Pycha...:)))
Podpłomyki - to zupełnie inny wypiek (przynajmniej w moich stronach...)
Podpłomyki były pieczone przy okazji pieczenia chleba . Z ciasta chlebowego urywało się po kawałku i taczało cienkie placki.
Pamiętam jak  przed włożeniem do pieca były nożem znaczone na krzyż i wkładane do nagrzanego  ale jeszcze palącego się pieca
 w celu sprawdzenia  czy jest wystarczająco nagrzany. Rozżarzone węgle  były odgarniane "kaciubą" do tyłu pieca a  na łopacie
wyłożonej latem liściem chrzanu wjeżdżały podpłomyki i były pieczone w popiele.
Po upieczeniu były smarowane skórką ze słoniny i dzięki temu pięknie błyszczały..
Teresa.m21- wybacz ten wywód...:)))

teresa.m21

(2007-12-15 23:58)

 Dziękuję alidab! Za wyjaśnienie co to są podpłomyki. Nie wiedziałam z jakiego są ciasta, a nikt ze znajomych nie przypominał sobie, że było coś takiego. Od razu pomyślałam, że jesteś z moich stron. Twoimi wyjaśnieniami sprawiłaś mi wielką przyjemność! Serdecznie pozdrawiam!

alelen

(2009-05-14 17:25)

Dawno szukałam tego przepisu, pamiętając z dzieciństwa smak tych placków. Często piekło się je, kiedy już brakło chleba.
Upiekłam prawie z Twojego przepisu, zamieniając tylko śmietanę na kefir. Wyszły super. Dziękuję.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie
W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. BalbinaPtys, Chaczapuri Chaczapuri BalbinaPtys
Fot. emma, Racuchy z kawałkami czekolady i rodzynkami Racuchy z kawałkami czekolady i rodzynkami emma
Fot. emma, Bułki pita Bułki pita emma
Fot. Anna Z, Pulchne racuchy z jabłkami Pulchne racuchy z jabłkami Anna Z
Przepis Racuchy z warzywami na słono Riannon
Przepis Racuchy cynamonowe lezakowicze
Fot. olusia23, Puszyste placki z ricottą Puszyste placki z ricottą olusia23
Fot. Wkn, Placki ziemniaczane z pokrzywą Placki ziemniaczane z pokrzywą Wkn
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij