Rogaliki szybko robione w II wariantach

Z drożdzy ,2 łyżeczki cukru i śmietany robimy zaczyn ,pozostawiamy do wyrośnięcia kilka minut.

Margarynę {pokrojoną}  mieszam kulką do ciasta z mąką resztą cukru ,solą .

Zaczyn mieszam z jaja a potem z masą mączną ,dokładnie wyrabiam aż odstaje od ręki.

Schładzam kilka chwil dzielę na dwie części ,rozwałkowuję dzielę na ósemki ;na każdym szerszym brzegu stożka układam owoc krojony , zwijam rogaliki do cieńszego końca.

Pamiętajmy o zaklejeniu końcówek ,by nie wypłynął sok z owoców.

Układamy na blaszce smarujemy rozkłóconym żółtkiem i pieczemy 25 minut w tepm.200 stopniC.

Po wystudzeniu lukrujemy.

 wariant drugi   według Marioli 

drożdże  z cukrem mieszamy. 
 wszystkie składniki sypkie mieszamy {ja to zrobiłam mieszadłami mikserem } na koniec z drożdżami ..zagnieść ciasto 
posypujemy mąką wałkujemy na koło ...dzielimy na trójkąty 
nakładamy marmoladę i zwijamy .
wykładamy na blaszkę smarujemy roztrzepanym jajkiem ..
piec 15 minut w temper 180 C 

z tego przepisu mozna upiec też pączki z piekarnika