Sernik dietetyczny-Protal

Wykonanie sernika:
W wodzie rozpuszczamy żelatynę i odstawiamy do przestygnięcia.
Do mleka 0,5% dodajemy jogurt, słodzik i kilka kropel aromatu cytrynowego.
Wszystko dokładnie miksujemy aż powstanie z masy lekka pianka.
Dodajemy przestudzoną żelatynę i nadal miksujemy aż wszystko znów ładnie się połączy.
Tak przygotowaną masę sernikową wlewamy do formy.(ja używam silikonowej keksówki-ale jeśli używasz innej proponuje wyłożyć ją folią aluminiową).
Wstawiamy do lodówki aż masa zastygnie.

Wykonanie galaretki:
Zaparzamy herbatę (torebki). Po ok 5-10 min. wyjmujemy ze szklanki.
Dodajemy do niej żelatynę i słodzik.
Wszystko dobrze rozmieszać aby rozpuściła się żelatyna.
Odstawić do stężenia.


Gdy galaretka będzie lekko ścięta, przelać ją na wcześniej wykonaną masę sernikową. I ponownie wstawić do lodówki.

Voila - Nasz sernik gotowy i możemy się nim delektować do woli.
SMACZNEGO :-)