- Masło pokroić i roztopić w rondelku z grubym dnem na najmniejszym ogniu, dodać połamaną czekoladę, mieszając rozpuścić,przestudzić.
- Jajka rozmiksować z cukrem (nie ubijać), dodać roztopioną czekoladę oraz aromat i wymieszać rózgą lub mikserem na gładką masę.
- Dodać przesianą mąkę z proszkiem i solą, ponownie delikatnie zmiksować. Przełożyć ciasto do foremki 21x28cm.
- Masło i ser (powinny być w temp.pokojowej) zmiksować.
- Dodac cukier, jajko, proszek budyniowy i wanilię,zmiksować lub wymieszać na gładką masę.
- Masę serową wyłożyć na ciasto czekoladowe i cienkim końcem drewnianej łyżki zrobic ósemki, tak by lekko przemieszać obydwie masy (powstaną zamierzone fale)
- Maliny obtoczyć w gęstym soku i po 2-3 sztuki układać na wierzchu. Patyczkiem zrobic esy-floresy.
- Piec ok.45 min w 160st.
Ciasto jest pyszne, z delikatną rumową nutką.
Łatwe w przygotowaniu, można zrobic bez użycia miksera,mieszając rózgą .
zródło: kwestia smaku