Dokladnie umyj kalafior i brokuly, podziel je na rozyczki i gotuj do miekkosci.
W tym czasie przygotuj sos serowy:
W rondlu o grubym dnie rozpusc maslo i dodaj do niego make, zasmazaj minute, caly czas mieszajac. Nastepnie powoli dolewaj mleko, caly czas mieszajac, az masa zgestnieje. Zdejmij rondel z ognia i dodaj starty ser, wciaz mieszaj, az ser sie rozpusci a sos bedzie mial gladka konsysyencje.
Polacz sos serowy z kalafiorem i brokulami. Dla malych dzieci zmiksuj wszystko na puree, dla starszych pozostaw wieksze kawalki, aby mogly je przezuwac.
SMACZNEGO!!!
Przepis pochodzi z ksiazki "Maly smakosz".