Sprawdzona pizza

wszystko wg sztuki

Opcjonalnie skladniki posypac przyprawa na koniec

Dobrze komponuje sie mozarella na koniec

ok 11-12 min gora dol 240
termoobieg do zapieczenia

v.1
Na początku należy stopić margarynę i serek topiony - dkoladnie wymieszać. Po otrzymaniu spójnej masy dodajemy śmietanę. Smak sosu możemy zmienić - wybierając ser topiony o różnych smakach np pieczarkowy paprykowy, albo dodając koperku otrzymamy sos serowo-koperkowy. Polecam różne kombinacje tego sosu

v.2
W tym czasie robię sos serowy. Na patelni rozpuszczam masło, dodaję śmietanę, a potem ser parmezan (starty na drobnych oczkach – najlepsze, czyli najszybsze, są takie gotowe, paczkowane). Mieszam dokładnie.

v.3
Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na patelni na oliwie. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do cebuli, smażyć, aż się delikatnie zezłoci. Wlać śmietankę i dodać topiony serek, gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając. Kiedy sos zgęstnieje dodać sól, pieprz i zioła, wymieszać. Na sam koniec dodać parmezan, wymieszać.