artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
0,5- 075 kg ładnej wołowiny (dobrze jak jest kleista)
tyle samo pieczarek
3-4 średnie ogórki kiszone
1-2 cebule
1 surowa papryka(nieduża)
2-3 ząbki czosnku
koncentrat pomidorowy
majeranek, ziele angielskie, słodka papryka, sól, pieprz, przyprawa typu "warzywko", papryka ostra
olej
2-3 łyżki mąki
tyle samo pieczarek
3-4 średnie ogórki kiszone
1-2 cebule
1 surowa papryka(nieduża)
2-3 ząbki czosnku
koncentrat pomidorowy
majeranek, ziele angielskie, słodka papryka, sól, pieprz, przyprawa typu "warzywko", papryka ostra
olej
2-3 łyżki mąki
Opis:
Wołowinkę należy pokroić w paseczki, posmażyć na niewielkiej ilości oleju, wrzucić do garnka, dodać warzywko, kilka ziaren ziela angielskiego, trochę majeranku, pół torebki słodkiej papryki i rozgnieciony czosnek. Zalać wodą- podwójną ilość niż poziom mięsa.Gotować około 20 minut. Cebulkę pokrojoną w grubą kostkę zeszklić na patelni, dodać do garnka. Pieczarki umyć, pokroić w paseczki dodać do gotującego się mięsa. Gdy pieczarki "opadną" dodać pokrojoną w krótkie paseczki paprykę i ogórki. Pogotować jeszcze aż mięso zmięknie, dodać ze 3-4 łyżki koncentratu. Sól, pieprz i ostrą papryką dodać do smaku. Na koniec, jeśli jest za rzadkie, zrobić z mąki i oleju zasmażkę i dodać do reszty. Wiadomo, że w trakcie gotowania woda się będzię wygotowywać, należy ją odpowiednio uzupełniać, nie przesadzając. Konstencja powinna być lekko gulaszowa.
Jeśli jest to zbyt duża ilość, można spokojnie poporcjować i zamrozić albo zawekować w słoiki.
Najlepiej smakuje z pieczywem:)
Życzę smacznego.
Najlepiej smakuje z pieczywem:)
Życzę smacznego.
Zobacz wszystkie komentarze (35)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
siostrab (2012-04-12 13:42)
Dzisiaj zrobiłam na obiad - bardzo dobry. Dziękuję za przepis.
kmiot (2014-05-25 14:53)
Wołowinka
paseczki,
warzywko
Cebulkę
obiadek
mięsko
Zemdliło mnie od samego czytania. Nie cierpię zdrabniania.
Edytka291 (2014-05-27 22:40)
No cóż... Większość z nas wielu rzeczy nie lubi i musi z tym żyć. Warto spróbować się z tym oswoić, bo szkoda życia na takie detale ( a może detaliki? ). :)
Pozdrawiam
yammi (2014-05-27 23:05)
przepis superancki... i tyle ;)
malgosia_wo (2014-11-16 00:19)
Dzisiaj zrobiłam pierwszy raz. Dodałam jeszcze groszek z puszki . Wyszedł bardzo smaczny. Polecam!
BeatkaB2 (2014-12-29 16:56)
Kolejny raz otwieram "Strogonowa Edzi"(chyba szósty) jest to moje sylwestrowe gorące danie, zawsze było za mało , tym razem kupiłam 2,5 kg wołowiny :) (garnek też kupiłam do tego wielki) mam nadzieje że wystarczy.Pani Edyto bardzo dziękuję za przepis .Pozdrawiam i życzę Szczęśliwego 2015 roku.
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
