Dwa dni wcześniej upiec kruche ciasto.Mąke przesiać na stolnice,wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.Dodać masło i smalec,posiekać nożem.Następnie dodać żółtka i śmietane,szybko zagnieść.Ciasto powinno być takiej konsystencji jak na pierogi.Gdyby było za twarde,można dodać troche śmietany.Upiec 2 placki(w tortowicy).Jabłka obrać poszadkować,udusić na gęstą marmolade.Gorącą marmoladą
posmarować placek.Najabłka nałożyć masę.Przykryć drugim plackiem i oblać polewą.Odstawic w chłodne miejsce.Przybrać
połowkami orzechów
Masa-zmielone orzechy sparzyć mlekiem.Masło utrzeć do białości z cukrem i połączyć z orzechami.
Polewa - Do naczynia wbić jajka,dodać wode i cukier.Ubijać
aż zgęstnieje.Pod koniec dodać masło i kakao.Pozostawic w
chłodnym miejscu do stężenia
Kacia (2008-04-30 15:04)
laduje w ulubionych