Wszystko fajnie oprócz tego ciasta. Ciasto fatalne,bo nie chce się zlepić,ciągle się rozpada.Chyba,że zrobiłam coś nie tak,albo trzeba czegoś jeszcze dodać jak się rozpada? Zrobiłam takie wypróbowane-mąka,masło i woda i nic się nie rozpada. Ogólnie ok.
To moje wypróbowane proporcje na półkruche ciasto do tarty, raz kiedys zdarzyło mi sie, że zagniatało sie gorzej ale to raczej ze względu na twarde masło. Pokropione zimną wodą przestało sprawiac problemy. Generalnie nigdy nie sprawia zawodu, więc nie wiem co mogło byc powodem porazki. Pozdrawiam
Bardzo mdła ta tarta. W dodatku zakalec mi wyszedł. Zamiast sera brie chyba lepszy byłby jakiś ostrzejszy żółty ser.
Proponuję nie używać składników, których sie nie lubi. Nie wiem też, jak ser Brie może wydawać się mdły, szczególnie w połączeniu z suszonymi pomidorami. Wątpliwości co do kruchego ciasta wyjaśniłam dość skrupulatnie, zakalec może być wynikiem złego wykonania.
malbec jeżeli masz problemy ze zrobieniem kruchego ciasta użyj poprostu kupnego ciasta francuskiego .
przepraszam komentarz był do kaczka_dziwaczka
jestem przed pierwszym podejściem, choć wcześniej robiłam kilka innych tart, ta wydaje mi się bardzo smaczna, moje wątpliwości budzi kwaśna śmietana, nie zważy się?
Nie zauważyłam, żeby masa miała tendencję do warzenia się, moim zdaniem zepobiega temu dodatek jajka.
Bajubajka (2007-06-14 13:48)
Siup do ulubionych:)..mamma mia-uwielbiam "włoszczyznę",juz mi pachnie bazyliowo-rozmarynowo..