-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
*100 g masła
* 1,5 szklanki mąki
* 3 łyżki cukru pudru
* 2 żółtka
* szczypta soli
* olej do wysmarowania tortownicy
Skladniki na masę budyniową:
0,75 l mleka
50 g masła
1 szkl cukru
cukier waniliowy (ja daje duży lub dwa małe)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki maki pszennej
2 całe jaja
jeden budyń waniliowy lub smietankowy bez cukru
dodatkowo Galaretka owocowa i truskawki (około pół kilo)
Opis:
Mąke przesiać do miski, włożyć pokrojone masło (zimne), posiekać z mąką nożem. Dodać resztę skladników i szybko zagnieść. Włożyć do lodówki na godzinę. Wyjąć po godzinie z lodówki, rozwałkować, wyłożyć ciastem wysmarowaną tłusczem formę to tarty (26 cm) lub tortownicę (niską- 26 cm), docisnąć brzegi, ponakuwać widelcem i piec w temp około 200 st 20-30 minut. Przestudzić.
Masa:
Pół litra mleka zagotować z masłem i cukrem oraz cukrem waniliowym następnie w szklance mleka wymieszać mikserem jajka, budyń oraz obie mąki i wlać to na wrzące mleko. Zagotować ciagle mieszając. Przestudzić. Wyłożyć na ciasto.
Na górę kremu ułożyć truskawki w formie kwiata. Zalać tężejącą galaretką. Polewać ostrożnie każdą truskawkę. Galaretka ma skleić truskawki a nie mają one w niej pływać.
Smacznego
![Samara](/img/photo_67x67_01.jpg)
Samara (2013-06-20 19:37)
Ciasto wyszło dobre, co do budyniu - wyszło mi go dużo, ale upchałam go jakoś w cieście ;d
Budyń, poprzez swoją ilość, dominuje smak truskawek, więc następnym razem dodatkowo pokroję truskawki w kostkę czy dodam innych owoców do środka budyniu. Będzie ciekawszy smak.
![olajanus](/img/photo_67x67_02.jpg)
olajanus (2013-06-30 17:36)
Ciasto wyszło dobre :) Pozdrawiam
![paula23042](/file/39194484a.jpeg)
paula23042 (2013-08-22 14:39)
Witam,przepis palce lizac nawet mój 7letni synek,który nie przepada za ciastami zajadał się małymi babeczkami z kremem(po uprzednim zwaleniu wszystkich owoców oczywiście).już nawet zażyczył sobie zrobienie takiej tarty na urodziny zamiast tortu..Polecam każdemu ten przepisik nawet takim z dwiema lewymi rączkami do pieczenia ciasta jak ja:)
Dziękuję
![agnieszka1983](/img/photo_67x67_02.jpg)
agnieszka1983 (2014-01-25 14:15)
Witam, za chwilę prybieram się pierwszy raz w życiu do robienia tarty, wykonam ją z tego przepisu tyle że dodam brzoskwinie z puszki. Jeżeli wyjdzie dobre od razu umieszczę komentarz. Trzymajcie kciuki
![toskaniau](/file/39139662a.jpeg)
toskaniau (2014-01-25 14:51)
Agnieszka, trzymam kciuki :)
![Paweł 68](/img/photo_67x67_01.jpg)
Paweł 68 (2014-06-22 15:53)
Właśnie się piecze,eknę co wyjdzie i napiszę wrażenia rodzinki.