Kawę zaparzyć w szklance, dodać alkohol i przelać na miseczkę. Biaka ubić z cukrem i żółtkami na sztywno. Dodać po trochu serek i ubić na gęstą masę.
Biszkopty maczać w kawie, ułożyć na dnie pucharków i przykryć warstwą serka. Na to ponownie ułożyć namoczone biszkopty i przykryć warstwą serka. Wierzch posypać kakao.
Całość można udekorować jagodami lub borówką amerykańską.
Jest to prosty ale świetny pomysł na wspaniały deser!!!