biszkopt kakaowy:białka oddzielić od żółtek .Białka ubic na sztywno dodac cukier i żółtka jeszcze przez chwile ubijac.Następnie stopniowo wsypywac sypkie przesiane składniki.mięszac drewnianą łyżką .Ciasto wylac do dużej prostokątnej formy .piec od 15-20 minut.Ja wszystkie ciasta pieke w elektrycznym piecyku i taki biszkopcik trzymam 15 minut.Kolejne dwa biszkopty przyrządzić w ten sam sposób i upiec w takiej samej formie .
masa czekoladowa:masło utrzeć i dodac roztopioną w kapieli wodnej gorzką czekoladę (czekolada musi być wystudzona poniewarz lekko ciepła może stopic masło)i utrzeć .
masa śmietankowa:budynie ugotowac w 0.5 litrze mleka z ilościa cukru podana na opakowaniu po czym wystudzić.Masło utrzec i połączyć z ugotowanym wystudzonym budyniem.
masa orzechowa:masło utrzeć z cukrem dodac orzechy (wcześniej zagotowac mleko połaczyc ze zmielonymi orzechami i wystudzić)wszystko dobrze wymieszac (ja masy ucieram mikserem)
przełożenie torcika:biszkopty kokosowy i orzechowy przekroic na dwie części a biszkopt kakaowy z wierzchu skroic tak aby przypominał kształtem książkę .
warstwy tortu-biszkopt orzechowy
-połowa masy czekoladowej
-biszkopt kokosowy
-połowa masy orzechowej
-biszkopt kokosowy
-druga połowa masy czekoladowej
-biszkopt orzechowy
-druga połowa masy orzechowej
-biszkopt kakaowy
-boki i wierzch w masie smietankowej
Tort udekorować opłatkiem ,różyczkami z marcepanu lub masy cukrowej .Mozna równierz zrobić rozetki z masy posypac cukrowa posypką.Życze udanego i smacznego wypieku!!!!!!
artykuł
przepis
galerię
film
