Tort uroczysty-z brzoskwiniami i pysznym kremem

Biszkopt:
Białka ubic na sztywna pianę, dodawac stopniowo cukier ciągle ubijając a następnie żółtka - można je równiez zmiksować mikserem.
Dodać mąke wymieszana z proszkiem do pieczenia- delikatnie wymieszać łyżką. Czas pieczenia zalezy od tego czy biszkopt pieczemy za jednym zamachem i potem przekrawamy(45-50min. w 180⁰C), czy kazdy blat pieczemy osobno..(20-25min. w 180⁰C)

Krem Napoleonkowy:

Odlać 200ml mleka, a resztę zagotować z cukrem, cukrem waniliowym i aromatem.
Żółtka zmiksować z mąkami i dodać do tego 200 ml zostawionego mleka- tak przygotowany rozczyn wlać do gotującego się mleka(nalezy postępować tak jak ze zwykłym budyniem).
Zmiksowac masło z margaryną i dodawac stopniowo wystudzony budyn.
Krem ten ma tendencje do oblepiania sie na pałkach od miksera.. dlatego też, dobrze jest uzywac do jego robienia szerokiej miski o płaskim dnie.
Aby krem sie nie zważył budyn, masło i margaryna powinny miec taką samą temperaturę.

Wykonanie:
dekoracyjna warstwa kremu
biszkopt
krem z wymieszanymi kawałeczkami brzoskwin
biszkopt
krem
dżem wisniowy
biszkopt