-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
70dkg wątróbki wieprzowej
4 duże cebule
3 pomidory
olej
sól
pieprz
bazylia
mąka
kieliszek wina wytrawnego
4 duże cebule
3 pomidory
olej
sól
pieprz
bazylia
mąka
kieliszek wina wytrawnego
Opis:
Wykonanie:wątróbkę umyć ,wykroić żyłki cienko pokroić.Panierowac w mące i smażyc na małej ilosci oleju nie solić.Pokrojoną cebulke usmażyc na zloty kolor ,dodac pomidory bez skórki ,pieprz ,sól i bazylie i dusic okolo 8 min.Do cebuli i pomdorów dodac usmażoną wątróbkę podlać winem odrobinką wody i dusić jeszcze krótko podawac z chlebem lub ziemniakami.Smacznego
Zobacz wszystkie komentarze (1)
Skomentuj
malutka_megi (2008-02-22 00:32)
Miło mi że ci sie podobają moje przepisy,wiesz wątróbkę trzeba dusić naprawdę krótko i nie solić ,dopiero na talerzu jedynie cebulę troszeczkę .Ta akurat była mięciutka,ale nieraz już sie kupi żylastą a wtedy bedzię twarda.Ale możesz w ten sam sposób zrobić drobiową wyjdzie ci napewno.Pozdrawiam