Żeberko lub 2 kostki rosołowe
3 plasterki boczku wędzonego
5 ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebulka
kawałek pora, kapusty czerwonej, białej i kwaszonej
koperek
vegeta
pieprz
olej
Gotujemy wywar z żeberka, kostki lub rozpuszczamy kostki rosołowe, dodajemy vegety ( na 2,5 l wody dodaję 1,5 łyżki), doprawiam pieprzem.
Kroimy cebulkę, kawałek pora i boczek ( użyłam boczku pieczonego, ale wędzony jest lepszy) i smażymy na oleju do zeszklenia cebulki.
Kroimy marchewkę, pietruszkę, ziemniaki w kostkę, kroimy kapusty i wrzucamy wszystko do przygotowanego wywaru, gotujemy około 30 - 40 minut.
Na końcu dodajemy koperek.
Smacznego !