You are here: / / Comments send by the user smakosia

Comments send by the user smakosia

smakosia
Fot. smakosia, śledzie łowickie
śledzie łowickie
77.5k
920
108
smakosia
smakosia

(2005-12-30 10:51)

Chyba urosłam :-)))))  Dziekuję za wszystkie miłe słowa. Nawet nie wiecie jaką przyjemność mi to sprawiło. To bardzo budujące dla takiej "raczkującej" gosposi jak ja ;-)

Fot. zosia-k, pasztet domowej roboty
pasztet domowej roboty
24.7k
288
12
zosia-k
smakosia

(2005-12-28 09:58)

Pasztet wyszedł doskonale. Prosty i zaskakująco smakowity. Robiłam na święta dwa rodzaje. Obok drobiowego stał wieprzowy. Zdania były podzielone dla jednych drobiowy był smaczniejszy, dla innych odwrotnie. Mnie jednak cieszyło, że wszystko zniknęło z półmiska. Polecam i dziekuję za przepis.

Fot. Kempol, Pasztet popisowy Kempola
Pasztet popisowy Kempola
39.2k
572
18
Kempol
smakosia

(2005-12-28 09:49)

Pasztet wyśmienity. Nie dodawałam cebuli zgodnie ze wskazówkami abym mógła go dłużej przechować. Faktycznie ta spora ilość warzyw dodała pasztetowi lekkości i tylko zyskał dzięki temu na smaku. Zebrałam wiele pochwał :-) przy świątecznym stole za co Tobie miły Kempolku serdecznie dziękuję a pozostałym "żarłowiczom" polecam Twoje "dzieło".

Fot. smakosia, śledzie łowickie
śledzie łowickie
77.5k
920
108
smakosia
smakosia

(2005-12-22 10:58)

Zakładam, że skoro zostaną zachowane proporcje, to zalewa bedzie miała taką samą kwaśność (moc). Śledzi i cebuli  też jest więcej więc aby były wszystkie składniki dobrze zanurzone w zalewie trzeba podwoić jej proporcje. Miłego pichcenia i wspaniałych, radosnych oraz zdrowych świąt.

smakosia

(2005-12-22 08:02)

CEWA2 - jak postoją dzień dłużej w zalewie , to z pewnością im to nie zaszkodzi :-)

EWELINA2 - myślkę, że powinnaś podwoić ilość składników czyli zrobić z kilograma śledzi. To starczy, nawet dla "lubiącej sobie zjeść rodzinki". Smacznego dla Wszystkich. 

smakosia

(2005-12-20 09:06)

HOJA dziękuję za wyręczenie mnie w odpowiedzi. Wczoraj nie miałam dostepu do komputera więc "spadłaś" mi z nieba :-) Ogromnie mnie cieszy Twoja opinia o śledzikach.

Do PUCHATKA: Tak jak Hoja napisała cebula ląduje w zalewie razem ze śledziami a potem po odcedzeniu z zalewy łączymy wszystko z resztą składników. Gotowana marchewka daje lekki posmak słodkości i fantastycznie łamie smak kwaśnej cebuli i śledzi tak więc jest niezbędna. Majonez w zasadzie  daję prawie cały ze słoiczka o średniej wielkości. Kurcze, zastanawiam się jaką pojemnośc ma ten słoiczek, chyba 350 g. W moim domu, jak już wcześniej wspomniałam ( patrz wyżej ) śledzie stały w lodówce przez 10 dni i były nadal smaczne. Tak więc jeśli Ci zależy możesz je zrobić już teraz a w Wigilię będą ciągle świeże. Jest tylko małe ryzyko - jak zrobisz zbyt wcześnie, to może je ktoś zjeść i nie doczekają się świąt :-)))  Pozdrawiam.

smakosia

(2005-12-14 08:13)

Wiesz co, kiedyś też o tym myślałam żeby zaryzykować z tymi "kupnymi" śledzikami, ale tam jest przede wszystkim mało cebuli a ona w tym przepisie spełnia dość ważną rolę. Co do różnicy w smaku śledzi z własnej marynaty a tej ze sklepu, to sie nie wypowiem, bo tak jak wspomniałam jeszcze nie robiłam takiego "zastępstwa". Tak więc musisz zdecydować sama. Jak sądzę planujesz wykonanie "łowiczaków" :-) na święta więc proponuję abyś ten pierwszy raz zrobiła własną zalewę. Tak naprawdę zajmuje to zaledwie 10 minut. Miłego pichcenia :-)

Do: HOJA - Taką "ślepotę" ja też czasami miewam :-))))  więc nie ma za co przepraszać. Niby nie ma - a nagle jest :-D Pozdrawiam.

smakosia

(2005-12-13 07:59)

Marchewka musi być koniecznie ugotowana ( patrz przepis ). Kiedy ja robię śledzie, to zazwyczaj są to trzy dni przed świętami ( wliczając jeden na marynowanie śledzia i cebuli ). Przyznam, że nie robiłam nigdy z tak długim wyprzedzeniem. Miałam jednak okazję zaobserwować, że po 10 dniach trzymania w lodówce nadal są smaczne. Uchowały się tak długo bo pojemnik z nimi został wepchnięty nieco głębiej i zasłonięty innymi produktami. Byliśmy przekonani, że już zostały "pożarte" :-D  W mojej rodzinie robią furrorę :-)  Gorąco polecam i życzę miłych przygotowań świątecznych.

Recipe
ciasto kruche z owocami
33.9k
35
9
ksantypa
smakosia

(2005-11-28 10:01)

Zrobiłam! Wyszło smakowicie. Zastosowałam się do porad Inki21 (ciasto kruche) i dałam 1/3 porcji mąki ziemniaczanej. Reszta bez zmian. Dziekuję za przepis i polecam innym.

Fot. Kempol, Pasztet popisowy Kempola
Pasztet popisowy Kempola
39.2k
572
18
Kempol
smakosia

(2005-11-25 14:56)

Zainteresował mnie Twój pasztet. Trochę jestem zaskoczona tą ilością warzyw, sporo. Co myślisz o tym aby dać trochę mniej np. połowę porcji. Robiłeś już tak?  Napisz proszę ile czasu można go przechowywać w lodówce i jakiej wielkości jest ta blaszka do pieczenia. Z góry dziękuję.

Fot. marinik, Śledzie a la Milanówek
Śledzie a la Milanówek
33.7k
632
45
marinik
smakosia

(2005-11-23 13:11)

Znalazłam ten przepis w swoich starych wycinkach z gazet. O ile to w ogóle ma jakieś znaczenie, bo śledzie i tak wychodzą smacznie, to przepis jest autorstwa rodziny państwa Młynarskich ( tych Młynarskich ). Jak sądzę mieszkają w Milanówku :-)

Fot. Wkn, Fasolka ze Zbychówki
Fasolka ze Zbychówki
21k
439
38
Wkn
smakosia

(2005-11-23 08:12)

Faktycznie błyskawiczna i smakowita ta fasolka. Dodałam trochę kminku i zmniejszyłam ilość kiełbasy, ale to już kwestia gustu. Tak, czy siak rewelacja. Dziekuję i polecam innym.

Recipe
ciasto kruche z owocami
33.9k
35
9
ksantypa
smakosia

(2005-11-22 15:14)

Jeśli nic mi nie przeszkodzi w planach, to zrobię ciacho na sobotę i dam znać jak mi wyszło. Dzięki.

smakosia

(2005-11-22 13:59)

Ciacho zapowiada się smakowicie, ale proszę o informację odnośnie ilości jabłek. Trochę się też pogubiłam... te jabłka, które ścieram na tarce to mam wpakować do ciasta i razem wyrobić, a jeśli na wierzch to pokroić w kostkę?

Fot. inka21, pasta z makreli wędzonej z serem twarogowym
pasta z makreli wędzonej z serem twarogowym
3.9k
37
11
inka21
smakosia

(2005-11-14 14:36)

Dałam czerwoną cebulkę i koperek. Pominęłam masło, ale i bez niego pasta była przepyszna. Dziekuję za przepis i polecam innym.

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close