You are here: / / Comments send by the user hazo

Komentarze wystawione przez użytkownika hazo

hazo
Fot. eva67, Polędwica suszona
Polędwica suszona
147k
1k
281
eva67
hazo

(2014-12-27 12:02)

Zrobiłam polędwiczkę; całkiem niezła.

Fot. alman, Ciastka amoniaczki
Ciastka amoniaczki
107k
440
58
alman
hazo

(2012-09-29 13:32)

Właśnie skończyłam piec amoniaczki wg tego przepisu. Jestem nimi zachwycona! Nigdy nie piekę nic z margaryną. Dziś, po przeczytaniu wielu przepisów, gdzie prawie we wszystkich jest ona w składnikach, zdecydowałam się użyć zgodnie z przepisem margaryny. Nie wiem czy to ona wpływa na to, ze ciastka są tak kruche, że trudno donieść do ust. Część posypałam grubym białym kryształem, a część drobniejszym cukrem brązowym. Już wpisałam ten przepis do swojego notesu.

 

Fot. hazo, Precelki
Precelki
6.4k
37
5
hazo
hazo

(2008-01-05 00:03)

Ostatnio używałam 22% Danona Szefa Kuchni, do zup i sosów, takiej gęstej. W zasadzie może być każda z tych gęściejszych.

Fot. inka21, babka piaskowa
babka piaskowa
18.4k
68
23
inka21
hazo

(2006-05-30 13:10)

Nie udało się, może teraz
  [img]http://img50.imageshack.us/img50/7236/0605301149360wa.jpg[/img]  [img]http://img107.imageshack.us/img107/8830/0605301157542dd.jpg[/img]  [img]http://img109.imageshack.us/img109/4217/0605301219359qa.jpg[/img]

hazo

(2006-05-30 13:04)

Dziś zrobiłam tę babkę. Zamieniłam tylko 1 szklankę mąki ziemniaczanej na skrobię kukurydzianą i margarynę na masło i dodałam trochę ekstraktu waniliowego. Tak, jak dankarz dodałam gorące masło. Wyszła taka:

[URL=http://img105.imageshack.us/my.php?image=0605301149366xh.jpg][IMG]http://img105.imageshack.us/img105/5226/0605301149366xh.th.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://img49.imageshack.us/my.php?image=0605301157540st.jpg][IMG]http://img49.imageshack.us/img49/9867/0605301157540st.th.jpg[/IMG][/URL]   [URL=http://img110.imageshack.us/my.php?image=0605301219355ui.jpg][IMG]http://img110.imageshack.us/img110/690/0605301219355ui.th.jpg[/IMG][/URL] Jeśli komuś wyszedł zakalec, to chyba popełnil jakiś błąd.

Fot. mlena, Orzeszki z kremem
Orzeszki z kremem
150k
381
56
mlena
hazo

(2006-04-23 21:56)

A czy da się w niej piec na płycie ceramicznej? Nie wiem czy warto szukać foremki, bo nie mam gazu.

Fot. irena sikora, Wigilijne bakaliowe ciasteczka miodowo-karmelowe
Wigilijne bakaliowe ciasteczka miodowo-karmelowe
14.8k
201
9
irena sikora
hazo

(2005-12-18 18:57)

Bardzo dobry przepis na zużycie pozostałości bakalii po pieczeniu ciast. Nie wiem jak Wam, ale mnie zawsze wszystkiego po trochu zostaje.
Czy ta masa zastyga całkiem czy jest mokra, lepiąca? Gdzie zastygać, czy zwyczajnie na blacie czy w lodówce?
Pozdrawiam.

Fot. lexi27, Grzyby jak ryby
Grzyby jak ryby
111k
1.7k
171
lexi27
hazo

(2005-11-18 23:08)

A jaki ocet? Czy 10 procentowy spirytusowy, czy jakiś winny mniej procentowy. To chyba istotne.

Fot. ajra, Pierogi ruskie 3
Pierogi ruskie 3
58.8k
305
48
ajra
hazo

(2005-11-18 22:46)

Nie wiem czy to jest wschodnia naleciałość, bo jestem z Warszawy i niegdy nie byłam na wschodzie. Też kiedyś farsz przepuszczałam przez maszynkę do mięsa. Do momentu jak przeczytałam w książce Pana Marka Łepkowskiego z serii Sekrety mojej kuchni - Potrawy jarskie - jego przepis na ruskie. I mimo, że nie jestem początkującą gospodynią (jestem co prawda wcześniejszą, ale jednak emerytką) - po wypróbowaniu zmieniłam swój przepis. Ale wiadomo, że każdy robi po swojemu, bo to jest dobre co komuś smakuje.

hazo

(2005-11-18 22:12)

Według mnie, przede wszystkim sera i kartofli do ruskich się nie mieli, tylko ugniata np. widelcem, bo w farszu powinny być wyczuwalne grudki. I nakładać nie trochę farszu tylko dużo, tak żeby wydawało się, że nie da się zlepić pieroga. Jak się da "trochę" to w jakiś dziwny sposób on w trakcie gotowania "znika" i pierogi są prawie puste po ugotowaniu. Ja tak robię, ale każdy może robić po swojemu.

Fot. till, Ciasto na jesienne wieczory
Ciasto na jesienne wieczory
74.3k
853
99
till
hazo

(2005-11-11 16:55)

Według bardzo podobnego przepisu robię mufinki, z tą róznicą, że banany "normalnie" dojrzałe, 1, 5 szklanki mąki i 1/3 kostki masła. Bez bakali. Wymieszać wszystko razem łyżką, na koniec do dodać roztopione masło. Nie ucierać. Ciasto ma mieć wyraźnie widoczne grudki. Wychodzi z tego 12 mniejszych lub 6 większych mufinek. Cała robota trwa kilka minut.

Przepis
Niezwykłe rogaliki
7k
21
4
przepisy nadesłane
hazo

(2005-11-10 23:24)

Są też paczki drożdży po około 4 dkg.

Fot. nutella, Stefanka- najlepszy oryginalny przepis
Stefanka- najlepszy oryginalny przepis
164k
1.3k
89
nutella
hazo

(2005-11-08 19:08)

Wydaje mi się, że dobrze byłoby układać herbatniki "na mijankę", tzn. drugą warstwę zacząć i skończyć połowką, następną całym itd. W ten sposób całość byłaby bardziej stabilna. A tak ogólnie jest OK, tylko boki było trudno polać, bo ciepła polewa spływała po bokach "upaćkanych" masą. Może jest inny sposób na polanie boków. Nie mogę doczekać się jutra, żeby spróbować.

Fot. hazo, Precelki
Precelki
6.4k
37
5
hazo
hazo

(2005-11-06 18:19)

Tak piekarnik ma być nagrzany. Ten przepis znam już jakieś 25 lat i nic nie stracił na atrakcyjności.

Przepis
Pasztet alzacki
7.2k
5
1
bahus
hazo

(2005-10-18 16:13)

Bardzo zainteresował mnie przepis na pasztet alzacki (autor bahus). Mam tylko takie pytania:
Czy koniecznie musi być madera (trochę podroży całość).
Jakie rodzaju wino - półwytrawne, wytrawne czy może słodkie - madery są różne.
Czy można upiec w blaszce, a nie w kamionkowym naczyniu? 
Rozumiem, że polędwica wędzona surowa, a może się mylę?
Pozdrawiam.

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close