You are here: / / Comments send by the user Dorotaxx

Comments send by the user Dorotaxx

Dorotaxx
Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-16 11:21)

Basiu masa musi miec odpowiednią grubość , wtedy łato ją nałozyc

Fot. Dorotaxx, Tort w stylu Angielskim
Tort w stylu Angielskim
89.7k
537
105
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-16 08:10)

Beatko ten tort jest suuuper!! Rewelacyjnie ci wyszedł! A słoń jest the best  . Ciesze sie,ze moglam pomoc . Pozdrawiam Serdecznie

Fot. Dorotaxx, Grzybki Z Masą Orzechową
Grzybki Z Masą Orzechową
28.1k
416
16
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-13 13:39)

edimo podane jest to w przepisie . pozdrawiam

Fot. Dorotaxx, Tort dla mojej Mamuśki
Tort dla mojej Mamuśki
29.3k
232
25
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-13 08:41)

Bardzo mnie to cieszy,ze sie nie zrazilas i bedziesz probowac . Jesli chcesz dowiedziec sie więcej o tej masie to zobacz tutaj; http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis30981.html   i prosilabym o wpisywanie komentarzy o masie cukrowej  wlasnie tam

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-13 08:37)

tesciowa  bardzo sie ciesze,ze jestes zadowolona z tej masy cukrowej. Zeby ja zabarwic , najlepiej dodac barwnika w proszku lub w pascie. Aromatyzowac mozna zwykłymi olejkami np. migdałowymi, wtedy masa ma smak marcepanu. Mozna oczywiscie sprobowac Twojego sposobu. Szkoda,ze nie widac zdjecia Twojego tortu. Tu masz link , poczytaj jak sie wkleja fotki: http://www.gotowanie.wkl.pl/forum_watek.php?id=31068&post=31068&offset=0


basia19  foremki do koronek są fajoskie, tez musze zamówic .

Marta 33 ten pomysł z octem jest ciekawy. Moze cos w tym byc bo do szpryc glazury dodaje sie wlasnie ocet i dzięki temu jest elastyczna . Jutro sprobuje z octem.

exotica  tego typu masy mają to do siebie, ze powstaje na nich rosa po wyjęciu z lodówki, dlatego najlepiej jest trzymac taki tort w spizarni przy otwartym oknie. Tort wyszedł ci super, masa wygląda jak marmur , naprawde wygląda to bardzo fajnie. Przyczyną jest ( tak jak pisze Basia) żelatyna. zeby nie powstawaly takie kropki należy ją całkowicie rozpuscic a najlepiej zalac wodą i odstawic do napecznienia na kilka minut, wtedy kropi sie nie pojawią.

aloiram co ja ci  moge napisac kochana... jestes po prostu mistrzynią !! Twoje torcicha są przepiękne!!

Dorotaxx

(2008-10-10 08:37)

Martusiu widze,ze dochodzisz do wprawy  . Super !

Fot. Wkn, Szarlotka sypana
Szarlotka sypana
395k
1.6k
293
Wkn
Dorotaxx

(2008-10-08 21:44)

Ja zaryzykowałam i od razu zrobiłam z 2 porcji z tym,ze dodałam 1,5 szklanki cukru zamiast 2 i jest w sam raz. Szczególnie teraz jak juz wystygła jest idealna .

Dorotaxx

(2008-10-08 19:55)

Nie miałam twardych jabłek dlatego nie tarłam ich na tarce a pokroiłam w plasterki i na wszelki wypadek ciacho upiekłam w zwykłej formie .  Wyszło super . Dzięki za przepis , na pewno na stałe zagosci w naszym domu. Pozdrawiam

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-08 09:59)

exotica ćwicz ,ćwicz a dojdziesz do wprawy. na pewno wyjdzie cudo.Mam nadzieje,ze sie pochwalisz .
Pozdrawiam serdecznie

Dorotaxx

(2008-10-08 08:43)

Cudo aloiram !

Fot. Dorotaxx, Ptasie Mleczko z owocami
Ptasie Mleczko z owocami
17k
134
14
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-06 20:06)

Dorotko pytasz jakie smaki sprawdzą się najlepiej. W tym cieście można experymentowac z roznymi smakami wg. upodoban. Ja np. najbardziej lubie galaretki truskawkowe, pomarańczowe i cytrynowe ale mozna uzyc takich jakie mamy akurat w domu.


Jesli lubisz białą czekolade to dodaj taką , ja wole mleczną bo biala jest dla mnie za słodka.Zamiast ananasów mozna dodac brzoskwinie , jesli jest sezon to truskawki albo jagody tak jak napisala megi ,też będzie pyszne . Praktycznie kazde owoce sprawdzą sie w tym ciescie no moze nie kazde ale większość.  A to niebieskie i granatowe to tez galaretki , wieloowocowe firmy Wodzisław . Trudno je dostać w większych sklepach łatwiej w malutkich sklepikach spozywczych. Przyznam ,ze w Krakowie nie widzialam ich nigdzie .

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-06 08:43)

exotica basia ma racje. Do tego trzeba miec troche wprawy .

ale są pewne sposoby , które ułatwią ci nakladanie masy. Najwazniejsze jest to,zeby masy cukrowej nie wałkowac za cienko. Jesli rozwałkujesz cieniutko to nie ma szans,zebys ładnie ułożyla mase na torcie. Musi miec ona przynajmniej 2-3 mm. grubości . Bardzo wazne jest rownież ,żeby ,, placek ,, cukrowy  był większy niz jest to potrzebne  ( tak jak na zdjeciu) , wtedy będzie ci łatwiej rowno ułozyc mase. Rowniez ma znaczenie wielkosc tortu a raczej jego wysokosc. Im wyższy tort tym trudniej ładnie ułozyc mase po bokach.



Kiedy juz nałozysz mase odcinasz niepotrzebną cześć za pomocą ostrego noża lub  radełka do pizzy . Nie odcinaj masy przy samym torcie, zostaw sobie centymetr bo masa moze sie podniesc i bedzie widac spod tortu.

Jeśli cos ci nie wyjdzie to ukryj to za pomocą dekoracji. Zrób dodatkowy pasek z cukru i przyklej u dołu tortu  za pomocą lukru  .

Tutaj są bardzo przydatne filmiki z których ja sie uczylam okladac tort masą cukrową:




Fot. Dorotaxx, Tort dla mojej Mamuśki
Tort dla mojej Mamuśki
29.3k
232
25
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-03 18:15)

Robiłam tą mase wiele razy i nigdy nie mialam takich kłopotów jak Ty. Nie przeklinalam i nie rzucalam wałkiem po kuchni .

Mysle,ze problem tkwi w tym,ze za długo wyrabialas mase cukrą. żelatyna zaczęła twardniec a Ty dopiero zabieralas sie za wałkowanie, dlatego tak sie namęczylaś . Jesli mase wyrabiamy za długo , odkladamy ją na jakis czas zeby dopiero za chwile rozwałkowac to masa robi sie twarda , wtedy wystarczy wsadzic ją na kilka sekund  do mikrofalówki i znowu robi sie plastyczna .
Pozdrawiam i namawiam ( za jakis czas :-) az ochłoniesz ) na ponowne sprobowanie tego przepisu bo naprawde warto .

Fot. Dorotaxx, Wuzetka moja ulubiona
Wuzetka moja ulubiona
110k
1.3k
89
Dorotaxx
Dorotaxx

(2008-10-02 09:13)

Patrycjo wlasnie wczoraj o Tobie myslalam, zastanawialam sie czy ciacho smakowało . Bardzo mnie to cieszy,ze  jestes zadowolona !! Jesli chodzi o długosc pieczenia to ja musze piec godzine , pewnie przez ten moj durny piekarnik.

Ten przepis wyszperałam w starych zeszytach z przepisami  mojej mamy . Wg. mnie to najlepszy przepis na wz-ke .
Dzis ją jadlam na śniadanie i pomyslalam sobie,ze mozna tez upiec ciasto , przekroić na 3 placki i posmarowac samym dzemem, tez bedzie super!
Pozdrawiam serdecznie

Fot. teklunia, Kurczak w cieście francuskim
Kurczak w cieście francuskim
536k
3.2k
451
teklunia
Dorotaxx

(2008-10-01 17:30)

Cudo, pycha , rewelacja.  Z chinską surówka smakuje wysmienicie. Na pewno na stałe zagosci u nas w domu. Pozdrawiam i dziekuje za świetny przepis!!!

Latest recipes

Read more

Most active

mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 274
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close