Comments send by the user Dorotaxx

Dorotaxx (2008-05-26 11:09)

jamajko torcik jest przepiękny!!!!! I nie pisz ,ze daleko ci do moich tortow bo Ty juz takie robisz!
Pozdrawiam

Dorotaxx (2008-05-21 13:31)

nie wiem jakiej wielkosci kwiatki masz na mysli . jeśli to beda wielkie róze to wątpie ,ze sie utrzymają . Jeśli chcesz przykleić wycięte kwiatki np. foremką ( tak ozdobiony jest tort aloiram na 4 stronie w komentarzach) to na pewno masa maslana je utrzyma.

Dorotaxx (2008-05-21 10:01)

alfa_beta   no to dopiero teraz jestem ciekawa!!!!!

karasia  ja jako kleju uzywam zwykłej masy maslanej , jak do tej pory sprawdzała sie znakomicie. Mozna rowniez zrobić karmel z cukru i jak ostygnie uzywac go do przyklejania ozdob. Jest tez jadalny klej ale podobno sprawda sie tylko jesli chodzi o małe ozdoby, tych większych nie utrzymuje .

Dorotaxx (2008-05-21 09:22)

Nie wstydz sie  zadawac pytan!!! Jak masz jakis problem to wal śmiało!! Naprawde nie ma problemu .  Jeśli wolisz to  mozesz pisac na mojego maila ( jest w profilu) .

Kochana na pokrycie jednego tortu o średnicy 38 cm. musisz zrobić mase z takiej ilości składników :
80 dag cukru pudru
10 dag glukozy ( w płynie lub w proszku) 
4  łyżeczki żelatyny 
70 ml wody

zależy tez jak wysoki będzie tort , jesli będzie bardzo wysoki to radze dodac do tego co ci napisałam jeszcze pół porcji masy .Ja zawsze wole zeby masy troche zostało niż miało jej braknać. Tak jak tutaj na zdjęciu : http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis31391.html   masa była zrobiona wlasnie z podwojnej porcji i jeszcze zostało.


Na ten prostokątny tort radze zrobic rowniez z podwojnej porcji.

Juz sie nie moge doczekac na zdjecie tego Twojego cuda!!!! Kiedy bedziesz piekła torty ? i czy to będzie jeden piętrowy???

Dorotaxx (2008-05-20 21:57)

Dorotaxx (2008-05-20 21:39)

kachaaa jeśli masa za bardzo twardnieje to mozna ją włożyć na  6-7 sekund do mikrofalówki , wtedy znowu mozna z niej wszystko zrobić . A to,ze sie klei w trakcie dodawania cukru pudru do syropu to normalne. W miare dosypywania cukru masa robi sie coraz bardziej  plastyczna  . Mam nadzieje,że wkleisz fotke tego swojego cuda.
Pozdrawiam !!

Dorotaxx (2008-05-20 19:15)

Dorotaxx (2008-05-20 19:11)

kachaaa  dobre pytanie ...myśle,że mozna posmarowac tort dzemem a masa cukrowa ładnie sie do niego przyklei . Wiem ,że mase cukrową rozpuszcza bita smietana i świeże owoce ale myśle,że takie z dzemu mogą być. Sama wykorzystam ten pomysł bo jest super! Pozdrawiam serdecznie

Dorotaxx (2008-05-20 19:07)

klio  blat jest super tylko musze kupic sobie specjalną deske do wyrabiania masy cukrowej bo przez te wszystkie barwniki bardzo szybko go zniszcze.

Dorotaxx (2008-05-20 14:01)

Mońciu nie ma za co kochana . Ciesze sie,ze wkleiłaś fotki a przepis ląduje w Ulubionych !!
Pozdrawiam

Dorotaxx (2008-05-20 13:47)

Kochana daj sobie na 4 strone w komentarzach. Juz odpowiedziałam na Twoje pytanie.

Dorotaxx (2008-05-20 13:31)

Dorota zza plota   Imienniczko moja ,ślicznie dziękuje za przemiłe słowa!!! Pozdrawiam serdecznie

Dorotaxx (2008-05-20 13:30)

Kochana
350  cukru pudru - ok. 17  łyżek cukru pudru
50 g glukozy ( w płynie lub w proszku) - ok. 2,5 łyżki glukozy

zawsze licze tak ,ze w 1 duzej łyżce mieści sie 2 dag cukru pudru , glukozy czy mąki jak pieke ciasto . Zobacz sobie tutaj : http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=59

Dorotaxx (2008-05-20 08:46)

krysta  tort jest śliczny!!!! Wg. mnie jest ładniejszy od mojego , taki skromny i delikatny !! Gratuluje!!
a tutaj masz instrukcje ze zdjęciami jak zrobic różyczke : http://www.gotowanie.wkl.pl/artykul.php?id=530  

Dorotaxx (2008-05-20 08:42)

Tylko sie nie śmiej!!!! Te patyczki na zdjeciu to strzała z łuku mojego synka   . sprawdzila sie idealnie!!!