Nie, nie za dużo. To na prawdę sprawdzony przepis! Robiłam je bardzo wiele razy. One mają być cieżkie i zbite, nie puszyste jak biszkopt. Takie prawdziwe muffiny :)
Nic. ;) Gotową, kwaśną śmietanę wyłożyć bezpośrednio na biszkopt. Jest gęsta, więc będzie się nakładała jak krem. ;]