You are here: / / Comments received by the user saburg

Comments received by the user saburg

saburg
Recipe
Coś - chyba surówka z białej rzodkwi
6.8k
17
3
saburg
saburg

(2008-07-10 12:21)

Zagapiłem się , przepraszam! Chodziło mi właśnie o wiejski ziarnisty.

Fot. saburg, Wątróbka smażona inaczej
Wątróbka smażona inaczej
15k
23
14
saburg
saburg

(2008-07-08 23:39)

Z jabłkami też bym polał koniakiem i podpalił!

anay

(2008-07-08 20:44)

:) no i proszę. teraz jestem zaopatrzona we wszystko prócz produktów :) dzięks wszystkim.

saburg

(2008-07-08 20:37)

Coś w tym jest! Pierwsze skojarzenie to właśnie majeranek do jabłka - sprawdza się choćby do gęsi a przepis alidab odpowiada na pytanie!

sabia

(2008-07-08 20:00)

Anay (piszę tutaj bo nie masz podanego maila ani gg), zajrzyj do przepisu alidab http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis22157.html . Jej wątróbka z jabłkami jest rewelacyjna.

alidab

(2008-07-08 19:59)

I jeszcze ja słowo o wątróbkach z jabłkami oprószonymi majerankiem - w tej wersji przyrządzam najczęściej. Jabłka kroję w ósemki, podsmażam i łączę delikatnie z wcześciej podduszoną w całych krążkach cebulą. Wykładam na wierzch na usmażone wątróbki, na wierzch "grzywka" z zieleniny - i to wszystko...:)))
Czasem przyrządzam także w bardziej wykwintnej wersji (w/g mnie, oczywiście) z pieczarkami i ananasem i w tak podane smakują nawet tym, których wątróbka "kłuje w zęby"... Do tego tylko białe pieczywo. Naprawdę smaczne...:)))

Krystyna911

(2008-07-08 19:50)

O matko, to ja wtrącę swoje trzy grosze, bo często smaże taką wątróbkę. Jabłka (najlepsza szara reneta) kroimy na ósemki (nie obieramy) i układamy w rondelku na odrobinie tłuszczu (olej , smalec), posypujemy  majerankiem. Podsmażamy chwilkę na jedną stronę, po czym przekładamy na 1-2 minutki na drugą stronę. Następnie obracam na stronę ze skórką i przkrywam rondelek na minutkę. W osobnym rondelku podsmażamy-podduszamy cebulkę, również z odrobiną majeranku. No i jeszcze wątróbka. Do usmażonej dodajemy cebulkę i jabłka. Raczej nie mieszamy. A jeżeli już to bardzo delikatnie. Po minucie możemy podawac.

anay

(2008-07-08 19:42)

wątróbka była też raczej pokrojona. :)

anay

(2008-07-08 19:42)

Chciałabym wiedzieć jak były dokładnie przyrządzone, ale jadłam w knajpie i mówiąc wprost, kelner enigmatycznie stwierdził z uśmiechem, że to tajemnica służbowa.

anay

(2008-07-08 19:41)

były pokrojone w ósemki, jakby podsmażone z wątróbką..albo po niej. Razem z cebulką. były lekko kwaskowe i niezbyt rozdziabane.. raczej takie miło jędrne.  No w każdym razie, smak był doskonały. Glumanda, dzieki, ale próbowałam kolejno i nie wyszło jak chciałam :)

Glumanda

(2008-07-08 19:30)

Znalalam zdjecie w internecie, na stronie "Marions-Kochbuch" oto one :
P.s. zaznaczam, to nie jest moje zdjecie.

Glumanda

(2008-07-08 19:25)

Jablka, winnego smaku obiera sie i kroi w grube, wydrazone plastry. Krotko sie je poddusza na patelni ( w minimalnej ilosci tluszczu) i przeklada na inny talerzyk..przykryte aby zostaly cieple. Cebulke (duzo) tez smazy sie uprzednio ..i odklada.. Wszystko to podaje sie na talerzu, w kolejnosci.. watrobka na niej plaster lub dwa jablka i przysmazona cebulka. Najlepiej smakuje w tej wersji .. cieleca watrobka. Smacznego :)

saburg

(2008-07-08 19:13)

I czy przyrządzane razem czy osobno?

saburg

(2008-07-08 19:00)

Z jabłkami? Opisz trochę bliżej np. jaką miały konsystencję, czy były bardziej słodkie czy kwaśne i.t.p  bo już zaczyna mi się podobać!

Fot. saburg, Tartiflette
Tartiflette
11.6k
45
12
saburg
anay

(2008-07-08 18:47)

o kurczę. toś mnie zaskoczył... brie do piekarnika?
a żebyś wiedział, że wypróbuję.

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close