You are here: / / Comments received by the user Alll

Comments received by the user Alll

Alll
Fot. Alll, Alll Polewa do ciast
Alll Polewa do ciast
69.1k
1.2k
42
Alll
MamaH

(2009-11-08 14:23)

Wygląda pięknie aż żal byłoby zjadać to ciasto. Jeśli jest to możliwe to bardzo proszę o dokładne proporcje na jasną polewę.

Fot. Alll, Alll Szczupak faszerowany
Alll Szczupak faszerowany
63.1k
249
31
Alll
szmuleczka

(2009-11-08 12:18)

no i przepadło, na święta żeby nie wiem co wzbiję się na wyżyny sztuki kulinarnej i zrobię:-) cuuudo!

Fot. Alll, Bomba owocowa Alll
Bomba owocowa Alll
81k
1.3k
111
Alll
blak7574

(2009-11-08 11:42)

Przepisik ...............REWELACJA!!!
Robilam wczoraj - wszystkim sie bardzo podobalo , jak tylko ciasto pojawilo sie na stole -  zapadla cisza:)
Totalne zaskoczenie.

Do masy dodalam koktajl owocowy z puszki i kilka brzoskwin.
Uzylam tez galaretki cytrynowej.Super smakowalo w polaczeniu z roznymi owocami.



Pozdrawiam serdecznie

Alll

(2009-11-07 19:53)

Cel, cieszę się, że bomba smakowała.
Błąd poprawiłam, tak jak napisałaś chodziło o cukier waniliowy.

Fot. Alll, Alll Polewa do ciast
Alll Polewa do ciast
69.1k
1.2k
42
Alll
Agussia834

(2009-11-07 16:40)

chodziło mi wyżej oczywiście o polewę kakaową, a czekolada mi po głowie chodzi po prostu ;)

Agussia834

(2009-11-07 16:38)

Również robię polewę czekoladową z kakaową, tylko z innych proporcji, niż Twoje. Odkąd znalazłam u Anastazji ten przepis, z innego nie korzystam. Genialny pomysł z żelatyną, polewa ładnie się ścina, nie łamie, nie maże, co zresztą idealnie widać u Ciebie na zdjęciu. Pozdrawiam i zachęcam niezdecydowanych ;)

Fot. Alll, Bomba owocowa Alll
Bomba owocowa Alll
81k
1.3k
111
Alll
cel

(2009-11-07 15:42)

Witaj, w składnikach na roladę masz dwa razy podane informacje o ilości cukru pudru. Wydaje mi się, że w tym drugim przypadku chodzi o cukier waniliowy. Z duszą na ramieniu piekłam roladę bo w składnikach nie było informacji o proszku do pieczenia, więc go nie dałam.  Ale wszystko skończyło się szczęśliwie. Ciasto efektownie wygląda i bardzo smakuje, szczególnie mojej córce. Polecam.

Fot. Alll, Alll Sernik krawcowej w dwóch wersjach
Alll Sernik krawcowej w dwóch wersjach
42.4k
410
35
Alll
Alll

(2009-11-07 15:16)

Nastusiu, dzięki właśnie tej metodzie sernik pięknie wyrasta i nie opada.
Metoda gazetowa to nie tylko forma owinęta gazetami, to także sposób pieczenia, czli 10 minut w 250 st i godzinę w 160 stopniach.

Alll

(2009-11-07 14:15)

To sernikowe ABC.
Zebrała je na forum IZBUSHKA  Joanna z forum cincin.

1.Nie przesadzać przy ubijaniu masy serowej. Im mniej ją napowietrzymy, tym mniej opadnie.
2. W sernikach klasycznych cały cukier dodać do ubitej z białek piany.
Składniki cheesecake'ów mieszać bez ubijania.
3. Piec sernik w łaźni wodnej ( czyli w naczyniu wypełnionym wrzątkiem)
w temperaturze 160 -176 stopni przez 40 -60 minut w zależności od przepisu i pozostawić go w wyłączonym piekarniku jeszcze na godzinę.
Można też stosować z powodzeniem powyżej opisaną metodę z mokrymi gazetami.
4. Nie stosować do wypieku trybu turbo (czyli chyba termoobiegu ).
5. Upieczony i ostygnięty sernik włożyć na noc do lodówki, by dojrzał i ujawnił całą swoją sernikowatość ;).
6. Jeśli mimo wszystko w upieczonym serniku pojawią sie szczelinki, można je zamaskować bitą śmietaną lub kremem ze śmietany, cukru i wanilii. Po ostudzeniu sernik pokryć warstwą powyższego kremu i włożyć na 10 minut do piekarnika, włączając tylko górną grzałkę.
7.Lepszy jest do sernika ser w kostkach, niż ten, który był wcześniej już fabrycznie ubijany.
8. Ser powinien mieć pokojową temeraturę - zmniejszy to ryzyko powstania grudek i skróci czas ubijania i niepotrzebnego napowietrzania masy.
9. Serniki zawierające mąkę pszenną lub ziemniaczaną należy piec w umiarkowanej temperaturze, serniki bez tych dodatków - w niskiej i koniecznie w łaźni wodnej.
10. Naczynie z wrzącą wodą ( czyli łaźnia wodna) powinno mieć średnicę o co najmniej 5 cm większą od formy z sernikiem. Pod formę z ciastem można też podłożyć lnianą ściereczkę kuchenną.
11. Sernik jest gotowy, gdy przy poruszeniu formą jego środek lekko drży. Choć wygląda na niedopieczony, trzeba wtedy wyłączyć piekarnik i pozostawić go w nim jeszcze przez godzinę. Zapobiega to opadaniu ciasta i powstawaniu szczelin.
( porada ta dotyczy delikatnych serników typu cheesecake pieczonych bez mąki lub z jej niewielkim dodatkiem.


Niusko4 sama kiedyś piekłam z termoobiegiem, dopiero teraz zrozumiałam że to błąd.

nastusia

(2009-11-07 14:08)

powiedz co za rola jest tych gazet żeby był wilgotniejszy czy co i super masz tą polewę czarną i białą powiedz jak to lać żeby wyszło tak ładnie

Fot. Alll, Alll Kwiat z salami
Alll Kwiat z salami
71.9k
790
23
Alll
oska

(2009-11-07 08:46)

Sorki ale jestem gapa!!!! Przejrzałam Twoje przepisy i jest . Galantyna

oska

(2009-11-07 08:44)

Pięknie wygląda twój półmisek,bardzo estetycznie i apetycznie. Mam pytanko co to za mięsko z troskawką i pomidorkiem. Wygląda fajnie,może podasz przepis??

Fot. Alll, Alll Szparagi w szynce
Alll Szparagi w szynce
96.6k
406
18
Alll
plutka4

(2009-11-06 20:30)

Alll u mnie dziecięce urodziny to przyjęcie rodzinne na 23 osoby (większość dorośli). Dlatego menu składa się i z potraw poważnych i z uroczych kanapek, ale ciekawostką jest to że 9-13 latki są zakochane w tatarze. (Tym najmłodszym jeszcze nie dajemy) Dlatago tak mnie ucieszył Twój pomysł na jego podanie. Co do tortu to jest to domena teściowej, pyszny ale tradycyjny. Ale z babeczkami i mufinkami faktycznie będę szaleć. 

Fot. Alll, Alll Kwiat z salami
Alll Kwiat z salami
71.9k
790
23
Alll
emeska1974

(2009-11-06 19:54)

Kształt przypomina kwiat goździk - pięknie!

Fot. Alll, Galantyna z kurczaka Alll
Galantyna z kurczaka Alll
66k
493
14
Alll
jema4

(2009-11-06 16:38)

Bardzo elegancko podane. Świetnie prezentuje się na stole. Idealny przepis na święta. Napewno zrobię. Dziękuję za przepis i pozdrawiam!  

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
ekkore
ekkore
  • Recipes: 270
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
alman
alman
  • Recipes: 90
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close