do posypania:
Mleko zagotować rozpuszczając w nim amoniak. Ze wszystkich składników ugnieść ciasto. Wstawić na minimum godzinę do lodówki. Rozwałkować do grubości ok 5 mm. Foremką wycinać ciasteczka. Posmarować pozostawionym białkiem i posypać grubym cukrem (amoniaczki tradycyjne) lub makiem. Poukładać na posmarowanej tłuszczem blasze. Piec w temperaturze 200 stopni ok 15 minut. Amoniaki te są od razu miekkie i nie twardnieją
Wszystko pięknie, tylko gdzie kupić amoniak. Ja już od dawna poluję na niego w mniejszych i większych sklepach i nigdzie go znaleźć nie mogę.
kupuję u siebie w sklepie PSS lub w sieci Jabłuszko /nie wiem czy taką macie/
a może Ci wysłać? do 1 kg wysyła się chyba listem /tak przynajmniej było do niedawna/
U mnie prawie w każdym sklepie
Spróbuję w PSS:)
w większych sklepach jest na 100% np w Auchan,Kaufland...a w mniejszych trzeba szukać:)