1 mała dynia
1 łyżka oleju
sól, pieprz
2 zabki czosnku
1 łyżeczka papryczki chilli
cynamon
imbir
2 jabłka
2 łyżki śmietany do zupy
goździki
1 . Dynię obrać ze skóry, wydrążyć z pestek. pokroić na małe kawałki. ja tarkowałam na tarce- średnim oczku.
2. Na patelni rozgrzać oliwę i starta dynię wrzucić na patelnię. piec aż zmięknie.
3. 2 jabłka obrać ze skóry, zetrzeć na tarce tak jak dynię i wrzucić na patelnię.
4. zawartość dynię i jabłka z patelni przełożyć do garnka, dodać goracej wody i gotować zupkę.
Zupę przyprawić solą, papryką chilli, cynamonem i goździkami.
Ja podałam zupkę zabieloną 2 łyżkami smietany.
SMACZNEGO
ciekawa propozycja i jaka niskokoaloryczna :-)
Zupa mi wyszła pikantna, wiec dorobiłam do niej lane kluski (2 jajka zmieszane z 2 łyżkami maki luksusowej i 2 łyżkami maki graham). Mojemu mężowi bardzo smakowało, zabrakło tylko kwaśnej śmietany :)