ugotować wywar ok. 1godz.(bez czosnku i buraków) zdiąć z pieca,(już nie gotować)czosnek przekroic na pół,potarte buraki ,ocet-dodać do wywaru,odstawić na 10 minut aby buraki puściły sok,przyprawić do smaku magi,pieprzem, solą,przcedzić przez sito
ja wstawiam w niedzielę więcej rosołu,jak go nie zjemy dodaję buraki,czosnek i jest barszczyk ,(mozna zamrozić)na zimne wieczory jak znalazł
Kropcia (2004-12-08 13:40)
W czym to zamrozić????Proszę o odpowiedź,bardzo mi zależy, bo chciałabym zrobić ten barszcz na święta, ale wsystkiego od razu nie zjemy.Z góry dziękuję!!!