Twarog zmielic w maszynce
Oddzielic zoltka od bialek
Zoltka ubic z cukrem (ja uzywam do tego mixera,ale i tak beda malenkie grudki cukru.ktore nie beda przeszkadzaly)
Powoli po ubiciu zoltek,dodac twarog,mixowac
powolutku dodawac budyn,aromat pomaranczowy,mixowac
Dodac jablka,ktore wczesniej nalezy pokroic na male kawaleczki (ja kroje jablko na 4 czesci i potem kazda czesc kroje na mniejsze,ale nie za drobno)
Wymieszac wszystko
Na koncu dodac ubite na sztywno bialko i wszystko delikatnie wymieszac.
Wylozyc na blache lub tortownice wysmarowana wczesniej maslem i posypana bulka tarta (nie zalowac bulki tartej,aby sie potem wygodnie wyciagalo z blachy i ciasto lepiej odchodzilo)
Piekarnik nastawic najpierw na 150 stopni
Wstawic do nagrzanego piekarnika i od razu zwiekszyc temperature na 200 stopni
Po 15 min pieczenia w 200 stopniach,zmniejszamy temperature do 180 stopni.
Pieczemy okolo 40 min
Jezeli srodek ciasta jest podniesiony a caly wierzch dobrze zarumieniony,znaczy,ze ciasto jest dobre. Jezeli ciasto sie pali,nalezy zmniejszyc temperature.Jezeli piekarnik nie rowno piecze,nalezy czasem blache przekrecac.
Po upieczeniu nie wyciagamy ciasta od razu,pozwolmy piekarnikowi lekko ostygnac i wtedy wyjac.
Sernik mozna polac czekolada lub jak ja podawac bez:)
Sernik jest naprawde pyszny i bardzo delikatny,jest z przepisu mamy mojego meza:))Uwielbia go cala rodzinka:)))
Zycze smacznego:)
article
recipe
gallery
movie
