Upiec biszkopt.
Następnie przekroić go na dwa cienkie placki.
Ugotować 2 budynie na 2 szklankach mleka (+pół szklanki na rozmiesznie budyniu) - nie słodzić!. Gdy budyń będzie gotowy dodajemy do niego zmiksowane truskawki i dokładnie mieszamy (ja to robie robotem) a następnie wsypujemy dwie suche galaretki truskawkowe i dokładnie mieszamy. Ja nie dosładzam dodatkowo masy, ale można sprawdzić smak i ewentualnie dosłodzić cukrem pudrem. Masę odstawić do wystygnięcia.
Gdy masa budyniowa ostygnie wylać ją na dolne
ciasto i przykryć drugą część biszkoptu. Na górny biszkopt ułożyć
owoce truskawek (ja je kroję na pół) i zalać teżęjącą galaretką. Włożyć do lodówki aby masa i galaretka dobrze stężały.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Polecam również robiony w bardzo podobny sposób "Biszkopt z brzoskwiniami".
Kilka rad:
1. Masę wlać na ciasto kiedy będzie już delikatnie tężeć (aby się nie "wpiła" w biszkopt)
2. Jeżeli komuś nie wyrośnie dobrze biszkopt to mam inną propozycję układu ciasta: - na biszkopt wlać masę - na masę ułożyć owoce - na wierzch wylać tężejącą galaretkę
3. Smaki galaretek można mieszać (otrzymamy w ten sposób również ciekawe połączenie). Jeśli nie masz 3 galaretek truskawkowych to połącz te co masz np. z malinowymi. Kolor będzie czerwony a tak jak napisałam smak równie ciekawy.
Smacznego!
article
recipe
gallery
movie
