Do przesianej mąki
dodać mleko, wodę, jajka, szczyptę soli i wszystkie
składniki zmiksować.
Ciasto powinno być gładkie i mieć konsystencję śmietany.
Z połowy ciasta smażyć cienkie, nieduże naleśniki.
Z drugiej połowy ciasto lać na patelnię
małymi strugami tak, żeby powstały naleśniku ażurowe.
Maliny przebrać i umyć.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem.
Na pełny naleśnik nakładać bitą śmietanę, na nią maliny i przykrywać naleśnikiem ażurowym.
Możemy wierzch udekorować bitą śmietaną i owocami lub posypać cukrem pudrem.