You are here: / / Bułeczki z maślanką

Bułeczki z maślanką

11.8k
145
10
  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

View all comments (10)
Show previous comments
laluńka

(2009-11-08 15:43)

Bułeczki wychodzą rewelacyjne. Właśnie upiekłam je po raz kolejny. Na bazie tego przepisu robię również "grachamki" zastępujac mąkę pszenną - mąka żytnią pełnoziarnistą ( trzeba jej tylko dosypać nieco wiecej niż pszennej ) Pozdrawiam:-)

molusia89

(2009-11-23 19:09)

chyba się skuszę ;D

basilek

(2010-05-23 18:46)

Bułeczki upiekłam dzisiaj i są bardzo smaczne. Użyłam 1 szklanki mąki pszennej typ 500 , 1 szklankę mąki krupczatki i 1 szklankę mąki żytniej razowej typ 2000 , dodatkowo dolałam jeszcze 5 łyżek zakwasu na żurek, dolewając ciut mniej wody . Dałam też płaściutką łyżkę soli. Będą jeszcze powtórki.

Smosia

(2014-11-12 18:47)

Pyszne bułeczki, zachęcam do wypiekania. Mimo pewnych obaw, że maślanka = zakalec, wyszły pulchne i wysokie (1 saszetka drożdży instant). Dosypałam po troszkę siemienia i słonecznika, a dla koloru kurkumę, 2 łyżki oleju, soli mniej niż łyżkę a wierzch posmarowałam jajkiem i obficie posypałam sezamem. Ciasto nie było kleiste, może to zasługa krupczatki 500 i nasionek? Dziękuję za przepis. Będę chętnie z niego korzystać. Super pomysł z papierem posypanym mąką!

Anitka88

(2019-01-19 12:44)

Moje bułeczki wyszły dosyć twarde, moimo, że surowe ciasto wydawało się być pulchne i sprężyste. Może to wina mojego piekarnika;/

Smosia

(2019-01-19 15:22)

Najczęściej to wina mąki lub drożdży, zbyt długie pieczenie też wysusza, zwłaszcza z termoobiegiem. Masz rację co do piekarnika - też potrafi zmarnować ciasto, każdy trzeba 'rozpracować, wyczuć.

Write comment
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close