1 opakowanie tortilli
500 dkg miesa mielonego
1 mala puszka pomidorow (cale badz w kawalkach)
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1 cebula
1 papryka
pieczarki
sol, pieprz
ser zolty na wierzch
Danie jest bardzo proste a co wazniejsze bardzo szybkie do wykonania, przy tym smakuje pysznie
Przepis:
Na patelni przysmazamy lekko cebule, dodajemy mieso mielone, solimy i pieprzymy do smaku. Mieszamy tak aby mieso bylo rozdrobnione na najmiejsze kawalki.
Gdy mieso sie usmazy dodajemy pokrojone w kawalki papryke, pieczarki i jeszcze chwilke smazymy.
Gdy warzywa beda lekko podsmazone zalewamy wszystko mala puszka pomidorow, i mieszajac pozostawiamy na ogniu az warzywa zmiekna i wieksza czesc sosu wyparuje. 5 min przed koncem smazenia dodajemy kukurydze i fasolke(nie maja byc miekkie tylko chrupiace).
Tak przygotowany farsz nakladamy na tortille, zawijamy i posypujemy serem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175*C na 6-8 min
badz do mikrofali na 3 minuty (az ser sie roztopi)
Do dania swietnie samkuje papryka marynowana badz surowka z salaty.
Smacznego