Chatka ciotki Dorotki

g.paula (2005-02-24 22:27)

Z widoku wygląda rewelacyjnie :D jak ze smaku na pewno niedługo sama sprawdze :)

mada-chicago (2005-02-25 00:55)

sprobuj na pewno nie pozalujesz i daj znac jak ci wyszla, pozdrowionka:)

baska (2005-03-22 04:04)

Ile wazy kostka sera?

mada-chicago (2005-03-22 23:14)

nio ja daje w sumie 75 dkg sera bialego, czyli jedna kostka 25 dkg:):):)
jak dasz ciut mniej czy więcej nie zaszkodzi.....

karina30 (2005-04-15 19:28)

Czesć mam pytanie czy ten ser musi być mielony??

mada-chicago (2005-04-15 20:55)

ja kupuje ser bialy ktory sam w sobie jest mialki, ale nie sadze ze zwykly twarog po zmiksowaniu z reszta skladnikow byl bardzo grudkowaty

wiec raczej nie musisz go mielic tylko dobrze utrzec mikserem :)

furika (2005-05-17 09:35)

Dziękuję za przypomnienie tego prostego, szybkiego i bardzo smacznego ciacha!

emssa (2005-05-17 09:58)

Bardzo ciekawy przepis ale moglabys bardziej sprecyzowac jak ulozyc te herbatniki i jakiej wielkosci sa te harbatniki

Dareczka (2005-10-16 11:30)

herbatniki należy ułożyć chyba poziomo a nie pionowo. Ja właśnie ułożyłam pionowo. I konstrukcja trochę zię załamała. Wyszło coś w rodzaju gwiazdy. Ser biały lepiej jest chyba jednak zmielić, bo ja tego nie zrobiłam i w masie widać grudki mimo, że długo miksowałam. A czy ktoś wie jak się je to ciacho? Jak je kroic? Acha, i jak zrobić taką gęstą polewę czekoladową?

Gapa_1410 (2005-10-16 12:32)

Ja to robiłam swego czasu, rewelacja!!!! te masy mnie urzekły:)

elik21 (2005-10-17 08:06)

Już bardzo dawno temu to ciasto robilam i właśnie niedawno do niego wróciłam.Zawsze się udaje i bardzo smakuje.U mnie jest to CHATKA BABY JAGI.Polecam!!!

Goja (2005-11-20 15:17)

Przepraszam, zmieniłam lekko ilość sera , dałam 1100g (bo akurat tyle miałam) i troszkę więcej cukru, reszta bez zmian. Wyszło pyszniutkie. Rewelacja. Cymesik. Niebo w gębie... itd. Dziękuję!

Gapa_1410 (2005-11-20 17:29)

ojjj... jak to za mną łazi... muszę zrobić!!!:)POzdrawiam!

lena09 (2005-12-30 22:20)

Zrobiłam z gotowego - zmielonego sera. Też wyszło ale długo musiało stać w lodówce a krótko na stole. Pyszności !!!!!!!

Basienkaa0 (2005-12-30 22:33)

ja jeszcze robię okienko z galaretki:))

Wróbelek (2006-01-08 20:32)

Wczoraj zrobiłam to ciasto, pyszniutkie:) Moja mama powiedziała, że zrobiłam jej powrót do przeszłości. Ona ma przepis na podobne ciasto pod nazwą CHATKA PUCHATKA. Ja tylko jedną rzecz zmieniłam, zamiast olejku cytrynowego dodałam rumowy(taki miałam pod ręką) i rzeby to współgrało to do polewy dodałąm rum. Rodzinka się zajadała ciastem.

Wróbelek (2006-01-08 20:44)

Aha i jeszcze jedno miałam dodać od siebie, bałam się czy te herbatniki nie będą za twarde więc posmarowałam je przegotowanym mlekiem. 

mada-chicago (2006-01-09 19:34)

dla mnie to ciasto tez jest powrotem do przeszlosci, do dziecinstwa, moja ciotka Dorotka wlasnie je robila na wszelkie urodzinki dla dzieciakow:)
pozdrawiam

mada-chicago (2006-01-31 15:30)

odwrotnie - dlugosc ciasta do 7 herbatnikow
3 herbatniki tworza boki i spód chatki,  twoj herbatnik jest prostokatny - prawda?
ułóż go tak jakby pionowo, obok poloz dwa kolejne tez pionowo
w sumie to ma byc 3 kolumny pionowo ulozonych herbatników
ufffffffffffffffffffffffff mam nadzieje ze ci to wizualnie troche nakreslilam
pozdrawiam:):):)

mada-chicago (2006-01-31 15:42)

[][][]
[][][]
[][][]
[][][]
[][][]
[][][]
[][][]

hehehe i to skladasz wzdłuż dlugiego boku
hihihihihihi

mada-chicago (2006-02-01 14:35)

ptasiek79:)masz absolutną racje
ułóż te harbatniki 3 kolumny po 7 herbatników, ale dłuższym bokeim do dołu
ja wczoraj az sie wziełam i zrobilam to ciasto znowu
konstrukcja nie padla:):):):)
czyli ma byc tak:

[  ] [  ] [  ]
[  ] [  ] [  ]
[  ] [  ] [  ]
[  ] [  ] [  ]
[  ] [  ] [  ]
[  ] [  ] [  ]
[  ] [  ] [  ]

zeby rozwiac wątpliwości:)
u mnie juz herbatniki mięciutkie, i myślę że zniknie w try miga - mam dzis gości!!! pozdrawiam

mada-chicago (2006-02-13 04:01)

hej maja_mimi to ja obiecuje wpasc kiedys do twojej restauracji na ten serniczek:):):)
pozdrowienia z chicago...

ulak (2006-03-05 23:11)

Właśnie kończymy jeść pyszną chatkę. W zasadzie to wyszedł mi trapezik, czyli domek z płaskim dachem, bo podczas składania nie chciało sie złożyć w namiocik i dodałam na daszek jeszcze herbatników. Co by tu zrobic na drugi raz , zeby wyszedł sliczny namiocik? Spróbuję chyba ułożyc te herbatniki na szerokość, to zyskam większe pole... Ale mimo to mąż i córcia wszamali, aż się uszątka trzęsły!! A są wybredni....! Tak że dzięki serdeczne za przepisik i powodzenia życzę wszystkim czytającym.

monalodz (2006-03-05 23:31)

Super ta chatka -efektowna!!! ,zrezygnowałam z surowego jajka wyszło OK.Wszystkim smakowało.

ulak (2006-03-12 16:03)

Powiedzcie dziewczyny czemu mi nie chce wyjść taka prawdziwa chatka? Juz drugi raz zrobiłam i znów nie złozyło sie w trójkącik

fizjoterapeutka (2006-04-30 13:35)

a mi chyba nie wyjdzie tak jak powinno:( zrobilam i teraz czekam na efekty, ale juz przyskladaniu "domku"mialam wrazenie ze jest za malo masy i w środku pozostanie mi wolna przestrzeń:( Eeee, poczekam i zobacze co z tego bedzie-poki co "dziure" wypełniłam powidłami śliwkowymi....

bobo_gumi (2006-05-22 00:28)

wiecie co ja tez nie wiem jak to zlozyc ?!help me...

sylwia11 (2006-07-22 17:12)

\,,,/ ( ^ . ^ ) \,,,/ oş°"˜¨¨˜"°şoCONGRATULATIONSoş°"˜¨¨˜"°şo \,,,/ ( ^ . ^ ) \,,,/           



naprawdę wspaniałe (chociaż nie jadłam)

grażka (2006-07-22 18:11)

Ulak może ci pomogę jak napiszę jak ja robię. Herbatniki układam na folii , środkowy szereg to podłoga boczne to ścianki. Po nałożeniu masy serowej i następnej warstwy delikatnie podkładałam ręce pod boczne rzędy i i szybciutko składałam , dociskając już na odpowiedni kształt czyli "trójkąt". Można to zrobić w dwie osoby , każda łapie ze swojej strony i zamyka ściany chatki.

Wróbelek (2006-07-22 19:58)

ja układam na ściereczce i łatwiej jest to potem składać, ja z jednej strony a mama z drugiej i potem dociskamy. Piękna chatka nam zawsze wychodzi.

RENIKA (2006-07-22 20:18)

Jestem wielbicielką chatki.Jutro będę robić ją po raz kolejny.Tym razem trochę to ciacho zmodyfikuję .Na spód dam herbatniki oblane czekoladą. napiszę o rezultatach.

qveyt (2006-08-30 10:19)

pyycha

AniaW (2006-09-19 23:41)

Moja teściowa nazywa to "Psia Buda". Pyszne. Pozdrawiam

olgra1 (2006-10-25 19:16)

Moja mama robiła.Pycha

kayanis (2006-12-30 00:53)

Można bez jajka, jak najbardziej :) Osobiście taki robię - znajdziecie go w moich przepisach. Pozdrawiam i polecam chatkę - jest przepyszna!

jolazuraw (2007-02-17 19:27)

Znam ten przepis pod nazwa chatka baby jagi. W srodek mozna ulozyc galaretke pokrojona w trojkaciki. Mozna tez dodac galaretke "na sciankach", tyle ze trzeba sie z tym troszke pobawic. Zapewniam jednak ze efekt jest rewelacyjny.

mada-chicago (2007-03-01 14:09)

Mgda, nie sadze zeby okragle herbatniki byly odpowiednie, nie polacza sie one w calosc i ser wyplynie ci dziurami:)

Karolcia172 (2007-06-07 19:02)

Zrobiłam bez jajek i wyszło niesamowicie! To najpyszniejszy serniczek na świecie. Użyłam maślanych ciasteczek w kształcie herbatników, które znacznie szybciej zmiękły. A złożyłam w ten sposób, że najpierw była warstwa herbatników ułożonych w ten sposób [     ] potem warstwa jasnego serka i herbatniki ułożone tak: [ ]. Nie wiem czy ktoś zrozumiał, ale dzięki temu chatka się pięknie złożyła i serek nie wypłynął. Do środka włożyłam banana, który doskonale komponował się ze smakiem kakao. Oto moja chatka:

BeaMaj (2007-06-07 20:11)

Robie to ciasto od lat nazywam je "buda". Do srodka daje jeszcze zastudzona i pokrojona na paski galaretke (najlepiej czerwona). Pycha!!!!

kaczuszka (2007-07-07 13:48)

a ja nadal nie rozumiem jak mam złożyć w trójkąt.

Minimaxiorka (2007-12-06 16:52)

Chyba będę tu jedyną osobą, która powie "nie smakowało". Ale tak właśnie jest. Jak dla mnie masa serowa w tym deserze jest mdła. Lubię wszelkie serniczki i pod różnymi postaciami, ale ten jest zepełnie nie trafiony.Połączenie margaryny, sera, cukru i herbatników to chyba nie najlepszy pomysł (moim skromnym zdaniem). Częśc masy, ta z kakao dla mnie po prostu nie zjadliwa. Deser mimo, że smakowicie wygląda wcale taki nie jest. Pozdrawiam

malutka_megi (2007-12-06 17:31)

jadllam to ciasto  troszeczke  mdle ale mozna dodac soku z cytrynki a  margaryne zastapic maslem., jezeli beda jedli je tylko dorosli polecam do ciemnej masy troche spirytusu.

Pysio2007 (2008-04-29 08:47)

 Oto chatka w moim wykonaniu. Robiłam ją już raz z podanych składników z serem w kostce. Tym razem użyłam sera trzykrotnie mielonego. Moje spostrzeżenia są takie, że po zastosowaniu sera w kostce chatka trzymała się lepiej i była bardziej spójna. Ale i tak chatka szybko została zjedzona.

berethalia (2008-05-28 19:47)

                  i ja skusialam sie zeby zrobic chatke;-)) mialam utrudnione zadanie gdyz mama kupila za male herbatniki ale i tak wyszlo cudo;-) wszyscy sie zajadali. mam pomysl na kolejną z galaretka i kokosem;-)) ale to edzie totalny eksperymant;-)
dziekuje za super przepis

berethalia (2008-05-28 19:50)

tu jeszce jedno zdj o dwa jakos mi nie wiem czemu nie weszly;-)

joanna1984k (2008-07-16 13:19)

mam pytanko ile to 3 kostki sera czy będzie to 750 gram???

statekmarzen (2008-10-11 21:56)

Asia.gda (2008-11-06 18:59)

szkoda że nikt nie pokazał krok po kroku jak złożyć w ładną chatkę, ciasto wygląda mega pysznie

marialeksandra (2008-12-19 13:42)

ja strasznie chcę zrobić tę chatkę!!! rano próbowałam, ale mi się spieszyło i się draństwo zwarzyło. zmarnowałam kilka godzin wypróbowując wszystkie znane i znalezione w necie przepisy na uratowanie tego, ale nie wyszło. za drugim razem wzięłam masło prawdziwe (podejrzewałam kiepską margarynę) w temp pokojowej, spokojnie i cierpliwie rozcierałam i po kilku łyżkach sera (fakt, że mielonego z kubełka) zrobiło się to samo. strasznie mi na tym zależy, bo jadłam kiedyś taką chatkę, a jadę między dzieci... to wina sera?

vikunia (2008-12-19 13:58)

marioaleksandro robilam tę chatke kilka razy i nigdy nic mi sie nie warzylo. Wszystko wrzucam do jednego pojemnika i ucieram mikserem.

aska77 (2008-12-19 14:05)

http://www.gotowanie.wkl.pl/artykul.php?id=187  Tutaj macie sposób składania chatki i przepis.Korzystałam z niego wiele razy.

marialeksandra (2009-01-07 11:07)

oj, zapomniałam napisać, że jednak udało mi się uratować tę zwarzoną masę i chatka wyszła znakomita. zdjęcia nie zdążyłam zrobić, ale wyglądała tak samo, jak na fotce utalentowanej przepisotwórczyni. dziękuję!!!