Czy gwiazdki sklejałaś lukrem?
Wszystko i chatka i choinka klejona jest lukrem z przepisu -bardzo dobrze trzyma.
witaj , mama pytanie - tego piernika naprawdę nie trzeba piec ?
Nie stety inaczej się nie da trzeba go upiec i na zdjęciu widać ,że nie jest to surowe ciasto .
Zapomniałam to dopisać 180 stponi na jakieś 15 minut -trzeba zaglądać,bo może sie przypalić.
Widzę, że podajesz źródło, a tak naprawdę przepis jest chyba starszy niż świat. Takie proporcje miała w starych pożółkłych zeszytach z przepisami nasze mamy - w zeszytach, w których przepisy były spisywane od babć i cioć z lat ledwo-powojennych.
Proporcje są niezawodne i podaje je nawet nieśmiertelna Kuchnia Polska :)
http://www.wielkiezarcie.com/recipe290.html
Trzeba uważać, aby ciasta nie przypalić, ponieważ nabiera niekorzystnej goryczki. Tobie jak wyszło nieco zbyt ciemne - a może dodałaś kakao? :)
Chatki i choinki oczywiście cudne!
Dodałam kakao ,bo tak było w przepisie.
A co do przepisów naszych mam , mój zeszyt z przepisami sprzed 20 lat niestety nie uchował się w całości , takiej starek ,, Kuchni polskieJ '' nie posiadam i wiem ,że tam był taki przepis ,ale odpatrzyłam z innej książki i ,żeby nie było nie domówiem wpisałam to żródło .
Muszę przyznać, że wolę smak tych pierniczków bez kakao, ale to kwestia gustu :)
Już zostałam oceniona .
eweco , czy ten przepis jest tylko na jedną choineczkę ? proszę o szybką odpowiedź
Ja robiłam tutaj podwójną porcję ciasta i wyszła mi ta choinka i dwa duże domki ,bo pózniej robiłam mniejsze .
Choinka ma wysokość 33-35 cm i składa się tak mówiąc na oko z 60 gwiazdek różnych rozmiarów.
jakie to ślliczne
Jest mimiło ,że się podoba .
Bardzo się ucieszyłam ,ale najpierw byłam zaskoczona ,że otrzymałam gwiazdkę od expertów WŻ .
Części na domek piecw 180 stopniach ,przez jakieś 15 minut.- można zaglądnąć wcześniej ,żeby sie nie przypaliło.
Ile choinek wychodzi z porcji?
Przepraszam bardzo nie zarabiałam nigdy jednej porcji ciasta , robiłam z tego i chatki i choinki .
Te choinki są z większej ilości wykrawanych gwiazdek robione , te obecne robie z 10 gwiazdek od najwiekszej do najmniejszej a pomiędzy nimi małe gwiazdki ,aby był odstęp pomiędzy gwiazdkami.
Link do nowych choinek też mojej pracy .
http://www.wielkiezarcie.com/forumThread.php?id=443284&post=443284Mam pytanie :jak ułożyć te gwiazdki żeby wyszła choinka.Próbowałam dzisiaj i niestety nic mi nie wychodziło .Tak łopatologicznie jakoś wyjaśnić ,gdyby Pani mogła?
Mi się wydaje,że dajesz 3,4 lub 5 gwiazdek na dul,polewasz to delitatnie lukrem i nakładasz w kształcie choinki kolejne gwiazdki,az do samej góry
Też mi się tak wydawało i myslałam,że to proste. Kombinowałam na "sucho" bez lukru ,ale to kształtu choinki nie chciało żadnym sposobem przybrać:-( Wydaje mi się że takie całkowite beztalencie nie jestem , ale tej choinki nie mogę rozpracować.
Pierwsza choinka była składana piętrowo z kilku gwiazdek , dlatego ,że robiłam ją na prezent i miała być duża .
Te mniejsze z cukierkami i orzechami robiona pojedynczo tzn.
zakupiłam sobie takie foremki do składania choinki z piernika można ją kupić w sklepie ,,tortownia"na stronie internetowej.
Po wycięciu gwiazdek w każdej gwiazdce trzeba na środku zrobić dziurkę ja zrobiłam ją cieniutką rurką (foremką )do pieczenia rurek no i upiekłam .
Składa się to od największej do najmniejszej na patyku do szaszłyków i klei lukrem .
Patyk do szaszłyków musi być bo do rana to mogą się pokrzywić i będzie brzydko wyglądało.
pośrodku każdej gwiazdki piecze się jeszcze takie nieduże kółka też z dziurką -foremka też dołączona do foremek choinki i nawet w zestawie jest stelaż drewniany .
Mam nadzieję,że coś z tego wiecie .
poniżej link do tortowni tam gdzie kupiłam foremkę .
Przyjemnych wypieków życzę .
http://www.tortownia.pl/sklep,608,100,Komplet_wykrawaczek_Choinka_3D.htmlDziękuję za objaśnienia, ale ja ten sposób znam ,bo też tak robię .Chodziło mi o tę choinkę z kilku gwiazdek? Układałam na różne sposoby tak na"sucho" , ale wychodziła mi raczej sterta , a nie choinka :-(.Jeszcze popróbuję dziś ,zobaczymy czy się uda.
Ta duża z czterech gwiazdek na podstawie dużego koła ,a im wyżej to dawałam po trzy gwiazdki w mniejszych roamiarach .Wszystko klejone lukrem bez patyczka do szaszłyków .
Dziękuję bardzo, wieczorem będę próbować!!:-)
julka525 (2010-12-06 03:37)
Ale piękne . Spróbuję wykorzystać pomysł