Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Chińszczyzna bardzo smaczna i szybka z grzybami wg Różyczki.

Chińszczyzna bardzo smaczna i szybka z grzybami wg Różyczki.

23.3k

162

Difficulty level
Easy

Ingredients:

ryż lub makaron kształt dowolny
1 pierś z kurczaka
kawałek pora
1 szklanka kurek lub grzybów
1 cebula
1 mrożonka chińska
1 łyżka sosu sojowego
pieprz
2 łyżki oleju do smażenia
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Prepare instructions:

Pierś z kurczaka umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić, obsmażyć na oleju,dodać pokrojonego pora, kurki lub grzyby,smażyć na małym ogniu 10 min.
Dodać chińską mrożonkę ,dusić następne 10 min,po tym czasie,dodać pieprz i sos sojowy.
Mąkę ziemniaczaną rozrobić z 2 łyżkami zimnej wody,wymieszać,wlać do sosu ,mieszająć dusić 2 min.
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu,polać sosem.
Smacznego

Szybkie i bardzo smaczne danie,polecam,smakuje wybornie:)

Author: niebieska-różyczka 2009-09-28

Chińszczyzna bardzo smaczna i szybka z grzybami wg Różyczki.

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Chinese and Vietnamese cuisine Pasta in a leading role Meat Fowl Dishes with mushrooms
Tags:	drób more tags

View all comments (12)

Show previous comments

spajdermen (2009-09-28 22:43)

Makaron dowolny w chińszczyźnie no ciekawe a może inna nazwa
jesli dodaje się sos sojowy i rozrabia się do tego mąkę ziemniaczaną czy to zaraz musi być chiń szczyzna,
pozdrawiam

kokliko (2009-09-29 01:20)

Spajderman, to wszak nie wina Rozyczki, ze w Polsce pokutuje przekonanie, ze wszystko co w miare pociete z dodatkiem sosu sojowego staje sie "chinszczyzna".
To troche jakby Chinczyk wymieszal nasze pierogi z bigosem, dodal do tego pare malosolnych , zaprawil dzemem zurawinowym i nazwal to "polszczyzna".
Kuchnia chinska, jedna z najbogatszych na swiecie ma tyle wizerunkow ile regionow, niemniej zageszcza sie sosy wlasnie maka kartoflana (kuchnia kantonska).
Makarony wielojajeczne raczej nie wchodza w gre, czyli takie wloskie wielojajeczne kolanka odpadaja, podgrzybki rowniez. Tak jak w polskim bigosie odpadna grzybki shitake.
Chinczycy nie dusza warzyw nigdy! Sparzaja na sicie goraca woda i natychmiast do woka.
A w woku nie dluzej jak trzy minuty.
Czarny pieprz jako taki jest prawie nie uzywany w kuchni chinskiej, pieprz syczuanski tak, rozne odmiany ostrych papryczek, pieprz zielony w ogromnych ilosciach, ale na stole chinskim nie uswiadczysz mlynka z czarnym pieprzem.
Ale skad Niebieska Rozyczka ma wiedziec, ze to wszystko co okresla sie w Polsce jako "chinszczyzna" jest niesprecyzowanym pojeciem o calkiem roznych kuchniach (tajska, wietnamska i wlasnie chinska). A kazde danie ma swoja nazwe i swoj wlasciwy smak.
Ja osobiscie dalabym po nosie producentowi "chinskiej mrozonki" w ktorej znalazl sie nawet kalafior!
A Rozyczce zycze dalszego eksperymentowania i odkrywania nowych smakow.
Trzymaj sie Rozyczko, nie odrzucaj nieznanego, jak juz poznasz calkiem nowe, to latwo bedzie Ci polaczyc tradycje z nowoscia i tworzyc nastepne fusion, tak modne ostatnio (i slusznie) w kulinarnych zmaganiach.
Serdecznie Cie pozdrawiam.

niebieska-różyczka (2009-09-29 08:08)

Witaj Spajdermen,możesz zrobić sobie z ryżem lub makaronem ryżowym,myślę że Kokliko już Ci wszystko wyjaśniła:) dlatego to danie nie nazywa się CHIŃSZCZYZNA tylko chińszczyzna wg Różyczki,poczytaj inne przepisy też jest tam mąka ziemniaczana.

Kokliko bardzo dziękuję za wyjaśnienie,masz rację z tymi mrożonkami, nie raz spotkałam kalafiora i brokuła w mrożonce chińskiej,ale w tej co kupiłam na szczęście nie było tych dodatków,mrożonka była typowo chińska,dodałam kurek smakowało wybornie,lubię trochę namieszać po swojemu:) Pozdrawiam serdecznie i dużo zdrówka Ci życzę.

Aoede (2009-10-01 09:14)

To kurki nie są grzybami?

Dorota zza plota (2009-10-01 09:22)

Aloeda kurki sa grzybami. Tylko nie wiem czy typowymi dla kuchni tzw. chinskiej. Moze sie maja jak Shitake do bigosu :-)

Aoede (2009-10-01 09:51)

Z łaski swojej mogłabyś chociaż nie przekręcać mojego nicku.

Dorota zza plota (2009-10-01 10:28)

O bardzo przepraszam Aoede to byla zwykla literowka a nie dzialanie zamierzone

jaska2503 (2009-10-01 17:04)

Uwielbiam takie "chińszczyzny",ale zamiast sosu sojowego dodaję tradycyjną przyprawę do chińszczyzny np z Kamisu...mniam,mniam slinotok mi grozi....

Haijle (2010-01-28 13:45)

A może warto ten makaron zastąpić makaronem sojowym?:)

niebieska-różyczka (2010-01-28 21:10)

Oczywiście że można zastąpić:)ja dałam zwykły makaron,dlatego przepis nazwałam wg Różyczki,nie chińszczyzna! a to jest różnica.Ponieważ go zmodyfikowałam :)każdy może jeść z czym tylko lubi.

renataz36 (2010-06-01 14:14)

Dziś na obiadek chińszczyzna tyle że z małymi zmianami. Nie miałam grzybków więc nie dodałam i podałam z ryżem. Przepis prosty i pyszny. Pozdrówka dla autorki przepisu

beansidhe (2010-06-01 15:20)

A kurki to nie grzyby? Przepis ciekawy napewno wypróbuję.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

makaron po szanghajsku - w sosie sojowym marcia_pxnd

Super sałatka Marcina kluczyn

By je7mima, Sałatka z makaronem z naleśników

Sałatka z makaronem z naleśników je7mima

chińszczyzna Marty marta586

Spring rolls patrycja1

By ventusja, Chińszczyzna oryginalny przepis przywieziony z Chin

Chińszczyzna oryginalny przepis przywieziony z Chin ventusja

By osulka, Sałatka z chińskich zupek curry i kurczaka

Sałatka z chińskich zupek curry i kurczaka osulka

By majam, Tagliatelle z polędwicą i pieczarkami

Tagliatelle z polędwicą i pieczarkami majam

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".