Mleko wymieszać z jajkami, cukrem i mąką. Pomarańcze i cytrynę obrać, pokroić w kostkę. Do ciasta wsypać proszek do pieczenia i szczyptę soli, wymieszać. Dodać pokrojone owoce, odstawić na około 15 minut. Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć małe ciasteczka, osoćzyć na bibule. Posypać wiórkami czekoladowymi.