Ciasto budyniowe z kokosem

 Zmiksować razem 10 dag margaryny,10 dag cukru, 20 dag mąki , 2 jaja i łyżeczkę proszku. Wyłożyć ciasto do formy o rozmiarach 25 na 35 cm lub zbliżonej rozmiarem. Budynie ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu,
trochę przestudzić i wylać na ciasto w formie.
Zagotować 15 dag cukru i 15 dag masła dodać kokos , wymieszać i przestudzić.
Do przestudzonej masy dodać 3 roztrzepane jaja i dobrze wymieszać.Wylać na budyń. Piec 45 min w 180 st.
Ciasto robi się szybko i łatwo , jest bardzo smaczne i zawsze się udaje.
Przepis pochodzi z gazety Gospodyni z 1988 r.