Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciasto Kostka Alpejska

Ciasto Kostka Alpejska

26.8k

300

Difficulty level
Average
Prepare time
Długi
Portions
24 portions

Ingredients:

Składniki na dużą prostokątną blachę

Biszkopt:

4 jaja

4 łyżki cukru

4 łyżki mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1,5 łyżki kakao extra ciemnego

Masa kajmakowa:

1 puszka gotowej masy krówkowej

180 g masła

100 g bezy

Bita śmietana:

500 ml śmietany kremówki 30 lub 36%

2 łyżeczki żelatyny

3 łyżki cukru pudru

Poza tym:

mleczna lub deserowa czekolada

Prepare instructions:

Biszkopt: białka ubijamy na sztywno, wsypujemy cukier, nadal ubijając dodajemy po 1 żółtku. Na koniec przesiewamy porcjami mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kakao, wyłączonym mikserem, do połączenia.

Pieczemy w 180 stopniach C przez około 20 minut.

Masa kajmakowa: miękkie masło ucieramy dodając po 1 łyżce kajmaku, na koniec wsypujemy pokruszone bezy.

Bita śmietana: zimna kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder i namoczoną w wodzie rozpuszczona żelatynę, mieszamy.

Na upieczony i wystudzony biszkopt wykładamy masę kajmakową na nią bitą śmietanę i posypujemy startą czekoladą mleczną lub deserową.

Smacznego!

Author: Monica W&O 2014-01-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cponge cakes Layered cakes Cakes with cocoa and chocolate
Tags:	beza biszkopt bita śmietana ciasto warstwowe czekoladowe kajmak masa krówkowa more tags

View all comments (12)

Show previous comments

Monica W&O (2014-07-02 16:11)

Bytomianko-dziękuję!

Haanala (2014-07-06 15:14)

Pyszny, dzięki.

bytomianka (2014-08-17 09:57)

Ciasto tak zasmakowało domownikom, że upiekłam je po raz drugi. Pycha.! Pozdrawiam autorkę.:))

bytomianka (2015-02-08 20:30)

Jutro będę znowu piekła to pyszne ciasto.:)

aga.id (2016-10-02 11:06)

Bardzo słodkie ciasto. BARDZO PYSZNE CIASTO :) Ja dodałam do masy kajmokowej dodatkowo 5 łyżek ajerkoniaku...

AsiaPak (2017-06-17 13:09)

Polecam, pyszne, dekoracyjne i warte powtórzenia.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Dżanina Fonda, Biszkopt z czekoladową bitą śmietaną i owocami

Biszkopt z czekoladową bitą śmietaną i owocami Dżanina Fonda

By wiola333, Placek kakaowy z masą z białek

Placek kakaowy z masą z białek wiola333

Słonecznik Dżaniny :) Dżanina Fonda

TORT STRACCIATELLA Olkka

By Lea2, Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky

Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky Lea2

Wisienka wiola333

By patysiapysia, Ciacho z masa kajmakowa siostry anastazji

Ciacho z masa kajmakowa siostry anastazji patysiapysia

Czekoladowe Silvana90

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Ciasto Kostka Alpejska

Difficulty level

Prepare time

Portions

Ingredients:

Prepare instructions:

makusia (2014-01-19 14:17)

HANKA CZ (2014-01-19 17:52)

aebas (2014-01-19 19:07)

makusia (2014-01-19 22:20)

Monica W&O (2014-01-20 08:22)

bytomianka (2014-07-01 15:19)