Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Cytrynowy sernik na zimno lekki jak mgiełka

Cytrynowy sernik na zimno lekki jak mgiełka

17k

152

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg twarogu półtłustego trzykrotnie mielonego
250 ml śmietanki kremówki 30%
1,5 szklanki cukru pudru (lub więcej do smaku)
1 duża cytryna
5 kropli zapachu cytrynowego
125 g masła
12 łyżeczek żelatyny (czubatych)
1 galaretka cytrynowa (45 g)
koktajl owocowy 1 puszka (850 g)
kilka czerwonych winogron

*1 szklanka = 250 ml

Prepare instructions:

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Powoli dodawać zmielony ser, dokładnie wymieszać. Cytrynę wyszorować w gorącej wodzie, wytrzeć do sucha papierowym ręcznikem, zetrzeć skórkę na drobnej tarce. Dodać do masy serowej wraz ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i kilkoma kroplami zapachu cytrynowego.
Zimną śmietanę ubić na sztywno, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Na koniec połączyć ze schłodzoną żelatyną, wcześniej rozpuszczoną w 3/4 szklanki wrzącej wody, lekko wymieszać.

Blaszkę o wymiarach 24x28 cm (lub tortownicę) wyłożyć folią aluminiową, wylać masę serową, wierzch wyrównać. Deser wstawić na parę minut do lodówki, żeby zastygł.
Mieszankę owocową odsączyć dokładnie na sitku, ułożyć na masie serowej.
Zalać tężejącą galaretką, rozpuszczoną w 480 ml wrzącej wody (leko tężejącą galaretkę nalewamy delikatnie łyżką). Wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Author: niebieska-różyczka 2010-10-24

Cytrynowy sernik na zimno lekki jak mgiełka

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cakes without baking Cheese cakes Desserts
Tags:	bez pieczenia cyrtyna deser deser z owocami galaretka owoce ser sernik wielkanoc more tags

View all comments (6)

szprotka69 (2010-12-10 20:30)

wygląda apetycznie.... ale czy na pewno bez dodatku cukru ??? jeśli tak to super!!!!!!!!!!

Krystyna911 (2010-12-10 20:32)

przecież cukier jest w składnikach

szprotka69 (2010-12-12 14:30)

o matko....ale ze mnie gapa ostatnio wyszukuje przepisów dla syna chorego na łuszczyce...to sie nazywa autosugestia...hiii, że 1,5 szklanki cukru nie widze........dzięki Krystyna911

izmaya (2012-08-07 22:05)

Dobry ale nie zachwycił gości, moim zdaniem za dużo żelatyny w tym przepisie.

Lipska (2013-08-05 13:23)

Za dużo żelatyny potwierdzam, ale też zależy kto co lubi. Ja do masy dodaję jeszcze dwie łyżki syropu cytrynowego (Paoli) no i oczywiście mniej żelatyny 10 łyżek i jest pyszny!

Mama - Różyczki (2013-08-05 16:28)

Lipska, w przepisie są podane łyżeczki, dla nas jest akurat, nie lubimy płynacego ciasta na stole:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By lexi27, Sernik cytrynowy na zimno z truskawkami

Sernik cytrynowy na zimno z truskawkami lexi27

By Alicja64, Sernik z Jagodami i Galaretka - Yummy

Sernik z Jagodami i Galaretka - Yummy Alicja64

Pascha wielkanocna na zimno izeczka

Kolorowy sernik na zimno asiek32

By olusia23, Sernik na zimno z truskawkami

Sernik na zimno z truskawkami olusia23

Sernik na zimno od Mężatki mezatka

By niebieska-różyczka, Sernik bananowo-ananasowy na zimno

Sernik bananowo-ananasowy na zimno niebieska-różyczka

Deser z twarogu i nektaryn kobietawkuchni.blogspot.com

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".