Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Czarny las

Czarny las

75.9k

133

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Masa I i II:
1 litr śmietany (wyłącznie) łowickiej 32%
3 tabliczki gorzkiej czekolady Wedel lub Goplana
4 łyżki kakao
2 łyżeczki żelatyny
szklanka cukru pudru
wiśnie w spirytusie (ok. 20-30 sztuk)

Ciasto:
-4 jajka
-pół szklanki mąki tortowej
-pół szklanki cukru
-łyżeczka proszku do pieczenia
-2 łyżeczki kakao

Prepare instructions:

Masa I:
Pół litra śmietany ochłodzić
3 czekolady rozpuścić w ''kąpieli wodnej''
1 łyżeczkę żelatyny rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody.
Śmietanę ubić dodając pod koniec ubijania pół szklanki cukru, ostudzoną płynną czekoladę, rozpuszczoną żelatynę, kakao i mały kieliszek spirytusu spod wiśni. Dodać również wiśnie.

Masa II:
Ubić pół litra śmietany ochłodzonej dodając cukier i łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w wodzie

Ciasto:
W wyłożonej pergaminem tortownicy o średnicy 25cm upiec biszkopt (Jajka rozdzielić na żółtka i białka. Białka ubić na sztywną pianę a pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier, żółtka, mąkę, proszek i kakao. Upiec)
Ostudzone ciasto przekroić na dwie płaskie części. Spód tortu nasączyć spirytusem a na to wyłożyć czekoladową masę. Przykryć drugą częścią ciasta i nasączyć spirytusem.
Przed położeniem drugiej masy włożyć tortownicę z pierwszą masą do lodówki!!!
Na wierzch dać ubitą śmietanę. Udekorować wiśniami lub startą czekoladą. Przechowywać w lodówce.

Author: chris.wake 2008-11-10

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Birthday cake
Tags:	czarny las tort szwarcwaldzki more tags

View all comments (5)

yndur (2009-03-08 13:33)

Torcik pychotka !!!!!! Bajeczny!!! Polecam wszystkim!!! Mniam mniam :))

mircia82 (2009-10-12 16:44)

ZAMIAST ŻELATYNY,MOŻNA DODAĆ ŚMIETAN-FIX?

gajolanta (2011-09-15 09:53)

Wczoraj zrobiłam, rewelacja!!! coś przepysznego!!! kiedyś kupowaliśmy w ,,carrefourze,, ale ten jest jeszcze lepszy, POLECAM!!! (ale śmietanke dostałam tylko 36% z piątnicy)

anex (2012-04-07 19:54)

własnie zrobiłam....leżakuje w lodówce:) wygląda super, jutro spróbuję jak smakuje....i nie dodałam żelatyny, ale śmietanfixy ...dałam też 750 śmietany na górę. Moje pytanie jest tylko takie....kiedy ubijałam I masę....i dodawałam czekoladę, to śmietana zaczęła mi sie robić taka grudkowata...jak gdyby czekolada nie za dobrze się połączyła ze śmietaną...macie na to jakąś radę??

anex (2013-03-10 23:23)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Czarny las doti87

By beata73, Tort bezowy z masą z mascarpone i musem truskawkowym

Tort bezowy z masą z mascarpone i musem truskawkowym beata73

Torcik śmietankowy aska77

torcik bambo puszka po piwie

Tort śmietanowy przepisy nadesłane

Tort dla leniwych i amatorow PYSZNY kasia_gda

By kasia.m, Tort makowo-śmietankowo-galaretkowy

Tort makowo-śmietankowo-galaretkowy kasia.m

By mureklos, Tort czekoladowy mojej mamy

Tort czekoladowy mojej mamy mureklos

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".