Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Drobiowe koperty z cukinią i mozzarellą

Drobiowe koperty z cukinią i mozzarellą

9.5k

187

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 sznycle z fileta indyka (po 150g każdy)
1 malutka i cieniutka cukinia
6 plastrów ser mozzarella
sól morska, pieprz kolorowy,p rzyprawa do kurczaka wg uznania
1 jajko surowe
bułka tarta
olej do smażenia

Prepare instructions:

Umytą cukinię kroimy wzdłuż w cienkie paseczki za pomocą obieraczki do warzyw. Następnie przesmażamy ją z odrobiną oleju i dodatkiem soli, często mieszając do tego momentu aż lekko zmięknie - odstawiamy.

Umyte sznycle rozbijamy tłuczkiem przez folię na jak największe płaty. Solimy, pieprzymy i posypujemy przyprawą do kurczaka. Na środek każdego płata układamy po trochę cukini i na to po trzy plastry sera. Zawijamy najpierw dłuższe boki do środka, a następnie krótsze do wewnątrz (na tzw. kopertę).

Panierujemy najpierw w rozmąconym jajku a potem w bułce tartej. Odstawiamy, żeby się "uleżały". Następnie smażymy z obu stron na złoty kolor na bardzo wolnym ogniu, żeby mięso było w środku dosmażone, a ser się roztopił).

Author: evita0007 2012-09-05

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	cukinia drób drugie danie indyk jajko kotlety mozzarella obiad olej roladki smażone z patelni more tags

View all comments (6)

Kotlinka (2012-09-05 12:10)

Wyglądaja bosko-podobnie, jak i inne Twoje przepisy-wypróbuję.Uwielbiam cukinię....

MIENTA (2012-09-05 12:25)

o żesz Ty ;p ale to musi być pyszne :)

fidrygalka (2012-09-05 20:03)

Mięsko i jarzynka w jednym... mniam.

evita0007 (2012-09-05 20:50)

Było dziewczyny pyszne :) Dziękuję :=)

MGMG (2012-09-09 19:42)

Bardzo dobre!!! Nawet mój trzyletni niejadek skubnął trochę

Oberhexe (2015-11-08 08:42)

Przepis wykorzystalam juz kilka razy, przy malej zmianie. Nie uzywam mozzarelli, natomiast smaruje sznycle cieniutko ziolowym serkiem topionym i na to ukladam podpieczone plastry cukinii. Po upieczeniu wkladam je do piekarnika nagrzanego do 100 °C, na okolo 15 minut (dla pewnosci, ze sa wypieczone w srodku ;) )
Moja rodzina sie zajada tymi kopertami. Dziekuje za wspanialy pomysl, bo cukinie i sznycle drobiowe uwielbiamy.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By evita0007, Koperty z brukselką i mozzarellą

Koperty z brukselką i mozzarellą evita0007

By Wkn, Siekane kotlety drobiowo-cukiniowe

Siekane kotlety drobiowo-cukiniowe Wkn

By Wkn, Paczuszki z indyka serowo-cebulowe

Paczuszki z indyka serowo-cebulowe Wkn

Kotlety cienkie i chrupiące Wkn

By Wkn, Kotlety drobiowe w chrupiącej serowej panierce

Kotlety drobiowe w chrupiącej serowej panierce Wkn

Kotlety z udek kurczaka Wkn

By Mama - Różyczki, Grillowane medaliony z indyka z nutką szałwii i mozarellą

Grillowane medaliony z indyka z nutką szałwii i mozarellą Mama - Różyczki

By DominisiaD, Zawijasy z mozzarellą po włosku

Zawijasy z mozzarellą po włosku DominisiaD

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".