I część: ( wymieszać )
0,5 kg mąki tortowej
3 łyżki śmietany 12%
szczypta soli
1 łyżka cukru waniliowego
II część: ( zmiksować )
0,25 szkl. letniego mleka
3 żółtka
1 całe jajo
3 łyżki cukru
0,5 szkl. oliwy
III część: ( wymieszać i zostawić do wyrośnięcia)
0,25 szkl. letniego mleka
5 dag drożdży
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki mąki
Kruszonka: ( zagnieść )
20 dag mąki
10 dag masła
1 żółtko
0,5 szkl. cukru
1 łyżka cukru waniliowego
Przykładowe owoce:
20 dag jagód ( osuszonych ręcznikiem papierowym)
Kiedy robię ciasto drożdżowe, mam wrażenie, że nie wyjdzie ;-)
Tymczasem, niewielkim nakładem pracy, wyrasta pyszne.
Nadaje się zarówno pod suche jak i z owocami czy też serem lub makiem.
Dzisiaj z jagodami- smacznego!
Kolejno połączyć części: I + II + III
Wyłożyć na wytłuszczoną blachę. Na wierch wyłożyć owoce ( im więcej, tym ciasto mniej wyrośnie ) , a na samą górę kruszonka.
Piec: 180 st. góra/dół
Czas: 40 min
SMACZNEGO!!!
Ciasto rewelacja, pierwszy raz drozdzowka mi tak wyrosla a do tego jagody i kruszonka... wysmienity przepis. polecam i juz mam w ulubionych:)
Na jaką blaszkę to ciasto?
Blaszka: zwykła prostokątna, gdy chcemy , żeby było wysokie. Kwadratowa "z pieca" - będzie niższe, ale jak najbardziej pasuje.