1. Cukinię, papryki i pomidory myjemy i kroimy w kostkę (pomidory można dodatkowo sparzyć i obrać ze skórki).
2. Obrany czosnek kroimy w plasterki, a cebulę w piórka.
3. Czosnek i cebulę podsmażamy na patelni na oleju. Dodajemy pozostałe warzywa, dodajemy sól i pieprz do smaku oraz zioła prowansalskie. Mieszamy i dusimy, aż warzywa będą miękkie i całość zgęstnieje.
Przepis znalazłam w Przyślij przepis (nr 69 - 8/2013).
z czym jeść te warzywa
Ze smakiem :)
Można podać samodzielnie np.z pieczywem, jako jarzynkę do ziemniaków, ryżu lub kaszy, świetnie smakuje też z makaronem i daniami z grilla.
Warzywa bardzo smaczne. Zrobione, zjedzone, sprawdzone. Bardzo mi się przydały na spotkanie z koleżanką, która nie jada mięsa :) Polecam
Bardzo mi miło, że warzywa smakowały! Pozdrawiam!