Borówki dokładnie przebrać, oddzielając owoce niedojrzałe , zielone, które w dżemie robią się twarde i niesmaczne.
Borówki wymyć, lekko rozgnieść i zagotować.
Do rozgotowanych borówek (lub żurawin) wsypać cukier i mieszając gotować około 10 minut.
Dynię obrać, i samą część twardego miąższu zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Włożyć do podgotowanych borówek i razem gotować do chwili, gdy staną się szkliste.
Kto ma i chce, może do dżemu włożyć 1 - 2 łyżki drobno pokrojonej skórki pomarańczowej gotowanej w syropie.
Gorący dżem rozłożyć do wyparzonych słoików i od razu uszczelnić (zakręcić)
Chrystiana (2010-10-29 22:29)
musze sprobowac, brzmi apetycznie.a sezon na dynie trwa!