1 udko z kurczaka
3 łyżki stołowe dzikiego ryżu ( lub zwykłego)
1 mała cebula
1 papryczka peperoni, lub ćwiartka zwykłej papryki (kolor nieistotny)
2 jajka
ser feta ( 10 kostek )
Przyprawy: sól,pieprz,papryka,
ciut zieleniny np. szczypior, koper
bułka tarta
tłuszcz do smazenia
Dziś gotowałam zupę na udku z kurczaka i coś należało zrobić z tym mięskiem :)
Klopsiki powstały z tego co było w zasięgu ręki , dlatego nie wszystko tzeba dokładnie dodać, Najważniejszy jest ryż, mięsko (mielone tez moze być ),feta,cebula,jajka
Wyszło rewelacyjnie, POLECAM
- Obrać ugotowane udko i drobno pokroić
- Ugotować ryż, odcedzić
- Pokroić w drobną kostkę cebulę
- u mnie też pokrojony szczypior
- pokroić paprykę ( u mnie słoiczkowa peperoni)
Wymieszać wszystko z dodatkiem 2 całych surowych jajek
przyprawić
- z serka feta odkroić dwa pasy i podzielić je na 5 części kazdy
- Formować klopsiki umieszczając w środku każdego kawałek fety
obtoczyć w bułce tartej
smażyć jak każde inne kotleciki
Wyszło mi 10 szt
- Podawać dowolnie, np. można z sosem pomidorowym
Ja podałam w towarzystwie zielonej sałaty
Dzikie - to pomyślałam,że z dzika są a tu dziki ryż ... robiłam podobne,bardzo smaczne!
Też byłam pewna że z dziczyzny :)
A tu niespodzianka ;)
bardzo smaczne:)
ciesze sie :)