Mięso umyć i pokrajać w drobną kostkę, podobnie szynkę, boczek i słoninę. Schab włożyć do miseczki, posypać mąką i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć posiekany czosnek i imbir, dodać słoninę i boczek, a nieco później schab i sos sojowy. Dokładnie wymieszać i smażyć do czasu, aż mięso będzie miękkie, a wówczas przełożyć je z patelni do miseczki. Fasolkę umyć, oczyścić z twardych włókien, pokrajać na kawałki długości 2—3 cm, przełożyć na pozostały na patelni tłuszcz i smażyć na średnim ogniu. Po 5 min. dodać bulion i sól. Patelnia przykryć i dusić wszystko 10 min. Następnie dodać szynkę i mięso z pozostałymi składnikami znajdujące się w miseczce. Wymieszać i smażyć jeszcze 2—3 min. Podawać na gorąco z ryżem.
White Red White (2012-08-10 21:25)
Jedynie co mi przeszkadzało to ta fasolka..jakby tak za dużo jej było :), ale danie jest po prostu genialne!!
Polecam, a sam przechowuje przepis na jakieś większe spotkanie rodzinne, aby błysąc :)