1 kg ugotowanych ziemniaków
1-2 jajka
2 łyżeczk proszku do pieczenia ,
2 łyżki kwaśnej śmietany, 1/2 kg mąki, kilka kropel aromatu(smak dowolny), olej do smażenia, cukier puder do posypania
Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszynce.
Dodać wszystkie składniki,mąki tyle aby ciasto nie było za twarde ani za luźne.
Dokładnie wymieszać.Wyrobione ciasto podsypać mąką i rozwałkować na grubość ok 1 cm.,pokroić w prostokąty przeciąć przez środek poprzeplatać lub upleść grube warkocze.
Piec na dużej patelni w głębokim tłuszczu (najlepiej na oleju).
Jeszcze ciepłe obtoczyć w cukrze pudrze.
Faworki są mieciutkie
Przepis mam od znajomej
Zastanawiałam się nad smakiem faworków z ziemniakami i postanowiłam zrobić.Muszę przyznać,że wyszły pulchniutkie i mimo sporej ilości tych ziemniaków,w ogóle ich nie czuć.Jednym słowem-pyszne.:) Tłusty Czwartek triumfuje dzięki Twoim faworkom,a pączki może później..;)
goplano cieszę się że smakowały