Fasolkę należy przeciąć na pół i ugotować. Odcedzić i wystudzić.
Posiekać natkę pietruszki i dodać do fasolki.
W kubeczku wymieszać oliwę z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem, zalać sałatkę.
Podawać zimne, jako dodatek do rybki, ziemniaczków czy czegoś innego.
Fajna odmiana dla tradycyjnej fasolki na ciepło.
Przepis dostałam od Taty Koleżanki, który jest Francuzem.