Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gołąbki z pokrojoną kapustą

Gołąbki z pokrojoną kapustą

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 0,5 kg. mięsa mielonego,
- 0,5 kg. kapusty białej,
- 1 szklanka sypkiego ryżu (można go troszkę pogotować-łatwiej wtedy się formuje gołąbki),
- 1 szklanka kaszki,
- 2 średnie cebule,
- 2 jajka,
- sól,
- pieprz.

Prepare instructions:

Wykonanie:

- pokroić kapustę dość drobno (tak jak na bigos),
- dodać ją do mięsa,
- pokroić cebulę w kosteczkę i również dodać do mięsa,
- dodać ryż, kaszkę i jaja,
- przyprawić pieprzem i solą,
- zagnieść mięso i uformować z niego gołąbki średniej wielkości,
- każdą sztukę obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej, aby sie lepiej trzymały,

- podsmażyć gołąbki na patelni i przełożyć je do garnka (ja mam taki większy garnek przeznaczony właśnie do gołąbków),
- w osobnym garnku zrobić sos pomidorowy (każdy na pewno ma swój ulubiony) i zalać nim gołąbki, po czym dusić je na naprawde małym ogniu,
- nie mieszać.

Przepis ten jest stosunkowo łatwy w wykonaniu, a gołąbki są smaczne i nadają się zarówno na codzienny obiad, jak i na rodzinne imprezy (znikaja w mig).

Author: -izka- 2008-02-29

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork
Tags:	gołąbki kapusta mięso mielone obiad przekąska ryż more tags

View all comments (24)

Show previous comments

malina777 (2008-10-17 14:54)

A ja znam te gołąbki jako meksykańskie.W każdym bądź razie są naprawdę przepyszne i mniej pracochłonne niż te tradycyjne!

robak (2008-10-24 13:11)

na weekendzik wyprobuje , tylko ile czasu dusic te golabki???

-izka- (2008-10-27 17:32)

Odpowiadam dopiero teraz, gdyż wcześniej tu nie zaglądałam. Otóż gołąbki należy dusić do tego momentu aż kapusta zrobi się miękka, trudno mi dokładnie określić czas (około 40 min.). W każdym razie należy pamiętać o tym by je dusić na naprawdę małym ogniu. Pozdrawiam

irena57 (2008-10-27 18:34)

Robię te gołąbki już od dawna ,ja dodaję kapustę pekińską bez tej najgrubszej części /samej piętki/resztę przepuszczam przez tarcze robota do szatkowania kapusty, solę a gdy puści sok odciskam go,no i dodaję 1/2 szkl kaszy manny.Robiłam w różnych sosach bo nie przepadam za pomidorowym ale w orginalnym przepisie właśnie był sos pomidorowy.Danie bardzo wydajne z tej porcji wychodzi 10 sporych kotlecików

dana39 (2008-10-27 19:34)

Gołąbki pycha! ja dodaję często zamiast zwykłej kapusty pekińską, czasem włoską, polecam

-izka- (2008-10-28 18:07)

Zgadzam się jak najbardziej z dowolnym wyborem kapusty, zgodnie z upodobaniami. Natomiast co do ilości gołąbków z podanej porcji, w zależnośc od formowanej przez nas wielkości, wychodzi ich około 15-25. Ja zazwyczaj robię podwójną porcję i zawsze mam ich ponad 50:))) Dziękuję za komentarze i pozdrawiam cieplutko

jareksz (2011-02-13 17:27)

Eee tam do kosza.
Co prawda nie trzymałem się ściśle proporcji ale w moim domu uzyskały ogólną akcpetację a mi osobiście bardzo posmakowały. Tylko jeszcze nad sosem pomidorowym muszę popracować:)

Teresa.Marcjan (2011-02-13 18:03)

Jaką kaszkę mam dodać??
Czyli oprócz 1 szklanki ryżu mam dodać jeszcze 1 szklankę kaszki (jakiej - manny,jaglanej,kukurydzianej,grysiku?)

jareksz (2011-02-18 19:25)

Kaszy manny. Przynajmniej ja taką dałem, po sprawdzeniu w podobnych przepisach. Jednak nie syp od razu wszystkiego. Może to zależy od ryżu ale odniosłem wrażenie, że moje mielone dużo wcześniej niż w przepisie miało kuż kaszy dość.

April89 (2011-09-01 11:18)

mam pytanie co do gotowania można je zapiec w piekarniku? jeżeli tak to w ilu stopniach i jak długo piec?

Tercia (2012-07-10 14:00)

Robię dziś na obiad i będę zapiekać, mysle że tak z godzinkę w 180 st (200 bez termoobiegu) pod przykryciem.

diar (2013-06-11 10:32)

Bardzo dobre!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pulpety jak gołąbki MAGDAITYLE

Gołąbki bez zawijania olusia23

Gołąbki domowe lexi27

Gołąbki do gąbki eNka

Gołąbki z kapusty włoskiej Anna Z

By Corin, Tradycyjne Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym.

Tradycyjne Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym. Corin

Gołąbki innowacyjne w sosie pomidorowym greza

Pulpety a la gołąbki till

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Gołąbki z pokrojoną kapustą

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

Karolcia172 (2008-02-29 13:20)

-izka- (2008-02-29 15:53)

magda.m20 (2008-03-01 14:48)

-izka- (2008-03-01 16:45)

Baśka (2008-03-03 14:36)

Terka (2008-06-21 18:30)

malina777 (2008-10-17 14:54)

robak (2008-10-24 13:11)

-izka- (2008-10-27 17:32)

irena57 (2008-10-27 18:34)

dana39 (2008-10-27 19:34)

-izka- (2008-10-28 18:07)

iwonka4255 (2008-11-10 09:47)

Joanna 512 (2009-04-03 23:10)

regina bochniak (2009-09-18 11:23)

claudiia24 (2010-02-05 20:22)

ziajoki (2010-06-21 13:14)

Pec (2010-09-02 17:38)