Indyka kroimy w kostkę, lekko solimy, obsmażamy na oleju, przenosimy na talerz.
Do garnka wrzucamy pokrojony w paski lub w kostkę boczek, smażymy, dodajemy pokrojoną cebulę, czekamy aż zeszkli się lekko. Następnie wrzucamy podsmażone mięso, pokrojone pieczarki, sok lub koncentrat oraz przyprawy.
Zalewamy szklanką wody, dusimy 45 minut na małym ogniu. Na końcu dodajemy śmietanę. Podajemy z chlebem, ryżem lub makaronem.
No to kurczaka czy indyka kroimy?
Można oczywiście zamiast indyka użyć piersi z kurczka
Kurczę no... Byłam przekonana ze ten gulasz tak jak każdy inny mile połechta moje podniebienie, a tu się okazało że boczuś jak dla mnie zdominował cały smak . No nic, zjadłam, choć bez większej frajdy. Dobrze że Mężowi chociaż smakowalo. Pozdrawiam