Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gulasz z serc w kremowym sosie z grzybami

Gulasz z serc w kremowym sosie z grzybami

18k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

500gr serc drobiowych
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
garść posiekanego pora
garść startej marchewki
2 garści suszonych grzybów (ok. 20g)
4 łyżki śmietany 18%

Przyprawy

posiekana papryczka peperoni bez zierenek (można ją kupić w doniczce, podobnie jak pietruszkę czy majeranek)
liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego
łyżeczka majeranku
vegeta do smaku

czas przygotowania 90 minut

Prepare instructions:

Serduszka dokładnie czyścimy i parzymy w gotującej wodzie około 3 minut,
odcedzamy, przelewamy zimną wodą i smażymy na paletni na odrobinie tłuszczu do zrumienienia. Dodajemy cebulę i smażymy do momentu, gdy będzie szklista.

Przekładamy wszystko do rondelka, podlewamy szklanką wody, dodajemy vegetę do smaku i pozostałe przyprawy z wyjatkiem majeranku. Dokładnie mieszamy i dodajemy marchewkę, por, grzyby. Dusimy na wolnym ogniu około godziny. Łączymy z zahartowaną kilkoma łyżkami gorącego sosu śmietaną, wsypujemy majeranek. Chwilę gotujemy na maleńkim ogniu.

Podajemy z kaszą gryczaną lub jęczmienną.

Author: ciapeczka 2009-10-08

Gulasz z serc w kremowym sosie z grzybami

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	drób gulasz kasza z gulaszem krem obiad podroby serca sos sosy more tags

View all comments (3)

krasnij (2010-06-07 17:20)

Jest trochę roboty, ale dla takiego efektu - WARTO! Polecam, przepyszne :)

emiloos (2010-08-21 14:52)

Przydałoby się jednak pokroić serduszka przed gotowaniem bo mimo, iż dusiły się ponad godzinę były trochę twardawe. Użyłam też świeżych grzybów bo akurat sezon i żal dawać suszone. Na pewno zrobię jeszcze raz bo danie na prawdę pyszne.

Gosia_k (2011-03-06 15:23)

Bardzo smaczne danie i na pewno nie raz pojawi się u nas na stole. Mam tylko pytanie... w liście produktów figuruje czosnek, natomiast dalej w przepisie nie ma o nim żadnej wzmianki, więc kiedy czosnek dodajemy, czy to błąd i czosnku nie ma?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

gulasz z żołądków drobiowych ola1981

By msewka, Wątróbka drobiowa z pieczarkami w sosie.

Wątróbka drobiowa z pieczarkami w sosie. msewka

By Alicja64, Kurczaczek jak z grilla ale z piekarnika

Kurczaczek jak z grilla ale z piekarnika Alicja64

By Alicja64, Potrawka z kurczaka - Orientalna

Potrawka z kurczaka - Orientalna Alicja64

By eNka, Kurczak pod chrzanową pierzynką

Kurczak pod chrzanową pierzynką eNka

By Alicja64, Żołądki Drobiowe w Sosie Koperkowym Ali

Żołądki Drobiowe w Sosie Koperkowym Ali Alicja64

By Wkn, Pulpety z otrębami w sosie pieczarkowym

Pulpety z otrębami w sosie pieczarkowym Wkn

By Wkn, Aromatyczny sos pomidorowy do makaronu

Aromatyczny sos pomidorowy do makaronu Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".