Mąka pszenna -2 szklanki
Cukier-0,5 szklanki
mleko-1 szklanka
olej- - 1/4 szklanki
soda oczyszczona Gellwe-0,5 łyżeczki
proszek do pieczenia Gellwe -1 łyżeczka
cynamon -1 łyżeczka
przyprawa do piernika gellwe -0,5 łyżeczki
jaja-2 szt
jabłko 1 lub 2 szt
Mąkę wsypać do miski,wymieszać z cukrem,sodą,proszkiem,cynamonem i przyprawą do piernika. W drugiej misce roztrzepać jajka,dodać mleko i olej,wymieszać. Składniki mokre wlać do suchych i wymieszać ręcznie.
Piekarnik nagrzać na 180 stopni (bez termoobiegu),jabłka pokroić w małe kosteczki,dodac do ciasta.
Ciasto nakładać do papilotek lub silikonowych foremek na muffinki.
Wychodzi ok.12-15 szt
piec ok.25 minut